Діарея мандрівників не покращується обмеженим харчуванням EurekAlert! Новини науки
Мандрівникам, які страждають від "помсти Монтесуми", не обов'язково доведеться уникати смачної кухні
Товариство інфекційних хвороб Америки
Діарея мандрівників зазвичай спричинена бактеріальною інфекцією внаслідок вживання зараженої їжі. Традиційно пацієнтам з випадками діареї мандрівників рекомендується обмежити свій раціон очищенням рідин та простих вуглеводів, таких як сухарі, тости, джел-о, рис, банани та запечена курка, і наказали уникати молочних продуктів та гострого або жирна їжа.
Однак досліджень дієти щодо відновлення від діареї мандрівників бракувало, тому дослідники Техаського університету порівняли дві групи із 105 студентів коледжу, які відвідували Гвадалахару, Мексика. Випробовувані в кожній групі отримували антибіотичне лікування діареї. Одній групі було наказано дотримуватися м’якої дієти, а іншій не було обмежень щодо їжі, хоча обом групам рекомендували пити багато рідини, щоб запобігти зневодненню. Результати не показали реальної користі для обмеження дієти.
Однією з причин однаково швидкого відновлення часу двох груп було, мабуть, загальне хороше самопочуття, заявив співавтор дослідження д-р Герберт Дюпон, професор Техаського університету охорони здоров'я в Х'юстоні. "Мандрівники - це інша група, ніж діти з холерою або люди з вірусним гастроентеритом", - сказав доктор Дюпон, оскільки вони, як правило, "молоді, здорові люди з відносно нормальною фізіологією кишечника".
Незважаючи на схожість часу відновлення пацієнтів, рекомендація щодо м’якої дієти все ще може бути доцільною для деяких, особливо якщо вони не приймали антибіотики для лікування діареї, за словами д-ра Чарльза Еріксона, провідного автора дослідження та керівника клінічної інфекційної Хвороби в Техаському університеті в Х'юстоні. "Думка полягає в тому, що прості вуглеводи легше засвоюються під час діареї, і вони з меншою ймовірністю сприятимуть осмотичному навантаженню та погіршуватимуть діарею, і така дієта може пришвидшити відновлення кишечника та уникнути постійних симптомів", - сказав доктор Ерікссон. "Проблема в тому, що ми поки не знаємо, як визначити, кому може бути корисна така дієта".