Дієта Аткінса показує дивовижні результати, вважає дослідник; Однорічне дослідження показує, як дієта може бути такою

Філадельфія, Пенсильванія - 3-центрове дослідження, проведене дослідниками Програми ваги та розладів харчування Медичної школи Університету Пенсільванії, повідомляє результати першого контрольованого випробування дієти Аткінса. Дієта Аткінса обмежує вуглеводи, але допускає необмежену кількість білка та жиру. Порівняно із звичайним високовуглеводним, низькокалорійним підходом, люди, які дотримуються дієти Аткінса, втратили удвічі більше ваги за 3 та 6 місяців, але різниці між групами за 1 рік не було. Незважаючи на відсутність відмінностей у втраті ваги через 1 рік, дієти Аткінса мали значно більший приріст хорошого холестерину (ЛПВЩ) та більший спад тригліцеридів.

показує

Дослідження, яке має бути опубліковане у випуску журналу New England Journal of Medicine від 22 травня, очолив доктор філософії Гері Фостер. Доцент кафедри психіатрії та клінічний директор програми ваги та розладів харчування в Університеті Пенсільванії. Семюель Кляйн, доктор медицини Вашингтонського університету в Сент-Луїсі та Джеймс Хілл, доктор філософії та Холлі Вайат, доктор медицини з Університету Колорадо, були головними слідчими в інших центрах. Дослідження досліджувало 63 чоловіків та жінок із ожирінням, яким було 44 роки і вагою в середньому 216 фунтів.

Усі учасники зустрілися з зареєстрованим дієтологом у 0, 3, 6 та 12 місяців. Ті, хто входив до групи Аткінсів, отримали копію доктора Аткінса "Нова дієта" і попросили дотримуватися дієти, як описано. Звичайній дієтичній групі давали навчальні матеріали щодо 1200-1500 калорій/день (жінки) або 1500-1800 калорій/день (чоловіки), яка складалася з 60% вуглеводів 25% жиру та 15% білка на основі Піраміди Food Guide. . Учасники Аткінса втратили в середньому 14,7 фунтів проти 5,8 фунтів у звичайній групі за 3 місяці, 15,2 фунтів проти 6,9 фунтів за 6 місяців і 9,5 проти 5,4 фунтів за 12 місяців. Через 1 рік у учасників Аткінса спостерігалося більше збільшення рівня холестерину ЛПВЩ (18% проти 3%) та більше зниження рівня тригліцеридів (-28% проти 1%), ніж у тих, хто дотримувався звичайної дієти. Жодна з груп не продемонструвала зміни рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину через 1 рік .