Дієта Аткінса з низьким вмістом вуглеводів і кетоз

Кетоз - це біологічне диво, яке створило імперію Аткінса

вмістом

Кетоз - це стан, у який переходить ваше тіло, коли ви хворієте або голодуєте, говорить Кетрін Талмадж, представник американської дієтичної асоціації. Або коли ви перебуваєте в голодній до вуглеводів першій фазі дієти Аткінса, намагаючись змусити своє тіло канібалізувати запаси жиру, щоб вижити. Удачі. За словами Талмаджа, кетоз має кілька доведених ефектів - зниження енергії, неприємний запах з рота та зниження апетиту. Але втрата ваги не є серед них.

Кетоз з’являється, коли ви сильно знижуєте калорії, що є перевіреним знижувачем ваги, за словами Сьюзен А. Джебб, доктор філософії, голова Асоціації з вивчення ожиріння у Великобританії. Це також змушує організм втрачати воду, що також може призвести до втрати ваги. Тим не менше, доктор Аткінс завжди захищав кетоз, присвячуючи десятки сторінок обговоренням цього процесу у своїх перших двох книгах - "Дієтна революція доктора Аткінса" та "Нова дієтична революція" доктора Аткінса. Це, за його словами, "... один із зачарованих подарунків у житті. Він такий же чудовий, як секс і сонце, і має менше недоліків, ніж будь-який з них". Але потім, у 2003 році, доктор Аткінс опублікував Atkins for Life, і саме так, кетоз був капут. Це слово було фактично вигнано, за винятком кількох згадок.