Дієта, багата жирами та фруктами, може допомогти вам жити довше, пропонує багатонаціональне дослідження
135 355 людей у вісімнадцяти країнах не можуть помилятися.
Дерек Берес - багатогранний автор, медіа-експерт та інструктор з фітнесу, який базується в Лос-Анджелесі. Він є ведучим подкасту EarthRise та співведучим Conspirituality. Ви можете знайти його у Facebook, Twitter та Substack.
Швидше за все, загальноприйнята мудрість визнає, що правильна дієта, оскільки вона стосується здоров’я, є багатофакторною. Десятки книг про дієти, що виходять щомісяця, які продаються тисячами примірників до виходу наступного врожаю книг про дієти, зазвичай вказують на один фактор: цукор, оброблена їжа, група крові, кетоз, капуста.
Харчування складне. Гени важливі, але навколишнє середовище також. Що ти їв, підростаючи. Скільки сну ви отримуєте. Рівні кортизолу. Кількість сексу, яким ви займаєтесь. Психологічна стійкість. Мікробіом. Режим фітнесу. Залежність від технологій. Здоров’я - це не просто те, що ви вкладаєте у свій організм. Ось чому книги про дієти, та й дієти загалом, в основному не працюють.
Це не означає, що ваш раціон харчування не має значення. Це важливий фактор, мабуть, більш важливий для складу тіла, ожиріння та психічного здоров’я, ніж інші. Незважаючи на те, що користь і шкода від того, що ми їмо, часто є спірним, є певні факти, в яких ми можемо бути впевнені, такі як шкідливі та смертельні наслідки занадто великої кількості цукру.
Однією з основних проблем є обсяг навчання. Вибірка із ста людей не буде такою надійною. Але нещодавнє дослідження проспективної епідеміології міських сільських районів (PURE) прослідкувало 135 335 дорослих у 18 країнах. Це враховано в тому, що роблять деякі інші дослідження: рівень доходу. І це спостерігалося за кожною людиною протягом семи років, пов’язуючи дієту зі смертністю та серцево-судинними захворюваннями, а також інсультами та смертністю від несерцево-судинних захворювань.