Дієта для підлітків - The Washington Post
СІЧЕНЬ - це той місяць, коли люди харчуються з найбільшою лютістю, і ніхто не діє набагато лютіше, ніж підлітки, багато з яких роблять це вперше (на жаль, можливо, перше з багатьох) і атакують його з такою ж романтичною пристрастю, як і вони прикріпити до всього іншого. Вони прочитали все, що могли, у журналах ("Бліц з десяти фунтів швидко!") І обдурили книги з підрахунком калорій, які повідомляють, що в рятувальниках життя мало калорій, а в бананах -.
Сімейний кухар просто не може дати дієті підлітка таку саму коротку стриманість, яку вона могла б дати одержимості підлітка до поліції. З одного боку, всі ми знаємо, що підлітки, які сидять на дієті (особливо дівчата), схильні до нервової анорексії. І більшість підлітків (особливо хлопчиків) все ще ростуть, будуючи кістки, мозок та м’язову тканину. Сімейний кухар зобов’язаний стежити за здоровим глуздом під час дієти для зменшення ваги підлітка, використовуючи такі морквяно-паличкові підходи, як чиста шкіра, блискуче волосся та міцні нігті. Багато підлітків не цікавляться нічим таким абстрактним, як загальне здоров'я; це приходить до вас лише тоді, коли ви достатньо дорослі, щоб знати, що життя хороше, а також досить коротке. Підлітки, як правило, думають, що життя є ямами і, можливо, нескінченне.
Звичайно, ми припускаємо, що підліток-гнів сідає на дієту. Матері не можуть цього зробити; вся сила волі повинна надходити зсередини. Одна мати пухлої доводила себе до відволікаючого нудування і благання дочки скинути вагу. Нарешті вона кинула набридати і почала молитися. За кілька місяців дівчина збилася до розміру 7.
Як тільки підлітковий гнів оголосив про намір, пора сімейному кухареві втрутитися і досить нудно вказати, що існує лише одна безпечна, приємна, довготривала дієта, і це (о, позіхнути) добре збалансований режим з низьким вмістом жиру, який помірковано включає шість основних груп продуктів. Це всі знають, але люди намагаються це ігнорувати, тому що це не так швидко і не так весело, як дієта - це все, що зберігає життя один день, а всі банани - наступного.
У будь-якому випадку, за даними Американської дієтологічної асоціації, підлітки можуть їсти щодня наступне і все одно худнути:
Фрукти: чотири порції, сирі, заморожені або консервовані без цукру, включаючи один цитрусовий.
Молоко: три-чотири склянки знежиреного молока.
Білок: вісім - 10 унцій на день, найчастіше курка або риба.
Крохмали: чотири порції на день, кожна з яких - скибочка будь-якого виду хліба, або половина булочки з гамбургерами, дві чашки попкорну, не змазаного маслом, або півсклянки картоплі, рису, кукурудзи, гороху або зимових кабачків.
Жир: три чайні ложки маргарину, олії або майонезу.
Овочі: Мінімум дві порції, але небо - це межа, за винятком тих, що перелічені під крохмалем.
Просто трохи перебігаючи ці пункти, сімейному покупцеві доводиться пам’ятати, що чотири шматки фруктів на день - це багато - якщо ви продаватимете товар раз на тиждень, ви купуватимете 28 шматочків фруктів лише для підлітків, які сидять на дієті. . Не недооцінюйте, і нехай ваш підлітковий гнів несе продукти до машини.
Нове мислення щодо білка полягає в тому, що нам потрібно не так багато, як колись думали, що це потрібно, і це не чудова дієтична їжа. (Овочі сьогодні отримують усі захоплення.) Але оскільки люди, які розробляють дієти, пізно скоротили білок, вони збільшили норми крохмалю. Чотири порції на день можуть бути двома великими картоплями, вісьмома склянками попкорну, двома склянками спагетті або верхівками та днищами двох бутербродів.
Три чайні ложки жиру на день - це практично нічого для підлітка, а сімейний кухар, який навчиться готувати без жиру, буде робити послугу всьому племені. Залиште ці три маленькі чайні ложки для намазування на хліб, змішування в тунці та заливки салатом. Кожного разу, коли ви зазвичай закручуєте на сковороді олію або масло, використовуйте замість них спрей з рослинною олією. Також допомагає знежирене молоко і двовідсоткове молоко.