Дієта Hep C з високим вмістом жиру 2014 року
Віремія гепатиту С залежать від вуглеводів, оскільки вірус відкладає організм на збір тригліцеридів та екзоцитоз ЛПНЩ. Це робить дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів ефективним способом контролю вірусемії ВГС, асоційованих з ВГС аутоімунних синдромів та стеатозу. Вхід клітин ВГС відбувається через комплекс ЛПНЩ-рецепторів, тому дієти, призначені для зниження рівня ЛПНЩ шляхом регуляції ЛПНЩ-рецептора, обмежуючи насичені жири та збільшуючи поліненасичені жири, посилять гепатоцелюлярну інфекцію.
Четвер, 27 листопада 2014 року
Гіпотеза про дієту та серце з відставанням у часі - остання відмова від LCHF
Нещодавно шведський щоденник Diet Doctor опублікував цю графіку, що демонструє постійне зниження смертності від серцево-судинних захворювань. Революція LCHF у 2004 році не зовсім уповільнила спад. Насправді можна сказати, що зменшення кількості випадків ІМ у чоловіків зупинилося до 2004 року, а зменшення кількості випадків ІМ у жінок насправді не почалося до того часу. [2]
Ці набори даних викликають деякі питання. Передбачається, що холестерин підвищується під час їжі з високим вмістом насичених жирів; у дослідженнях годування це негайний ефект і не передбачає затримки більше ніж на кілька годин, тоді як, здається, у шведській кореляції є відставання років.
Беручи шведські дані як дані, і ніби вони представляють однорідну групу (чого немає), які підстави ми маємо для занепокоєння?
У статті 1999 року [3] Ло і Уолд висунули гіпотезу, що "французький парадокс" можна пояснити існуванням двадцятирічного (або більше) періоду часу між великим споживанням тваринного жиру, збільшенням рівня холестерину в сироватці крові та появою підвищеного хвороба серця.
«Протягом десятиліть до 1970 р. У Франції було нижчим споживання жиру тваринного походження (близько 21% від загального споживання енергії проти 31% у Великобританії) та рівня холестерину в сироватці крові (5,7 проти 6,3 ммоль/л), і лише між 1970 та 1980 рр. Французькі значення зросли до у Британії ".
Якби ця гіпотеза, яка здавалася обґрунтованою в 1999 р., Була правильною, смертність від серцево-судинних захворювань у Франції зросла б з 1992 р., Рік, процитований Лоу та Уолдом.
Тривалість життя при народженні для жінки у Франції становить 85, для чоловіка - 78,5.
Тривалість життя при народженні для жінки в Новій Зеландії становить 83,1, для чоловіка - 79,4
Смертність від ІХС з урахуванням віку становить 29,25 на 100 000 у Франції, 76,51 у Новій Зеландії. Навіть враховуючи французьку примху в кодуванні коронарних смертей, яка, згідно з Лоу та Уолдом, становила 20% різниці між смертністю від французької та британської ІХС, Франція продовжує посідати дуже низьке місце в таблицях ліг серцевої смертності [4], Через 20 років. Франція не є унікальною серед європейських країн; більш високе споживання насичених жирів корелює з меншою частотою смертності від ІХС на континенті, в тому числі в країнах з вищою тривалістю життя та меншими показниками смертності від алкоголю.
Більше доказів проти гіпотези про відставання у часі можна знайти в історичному екологічному оповіданні з Нової Зеландії. Наступна графіка походить із нещодавньої книги Блейклі та Вудварда „Здорова країна? Історія життя та смерті в Новій Зеландії.
1950 рік закінчився нормуванням у Новій Зеландії, а продажі сигарет, цукру, червоного м'яса та масла нормалізувались (у випадку цукру та сигарет - через 11 років значних обмежень). Пік смертності від ІХС у 1967 р. Точно корелює з піком споживання вершкового масла (основне джерело насичених жирів у новозеландській дієті, переважно у формі укорочення в солодкому печиві та тістечках та як намазка на білий хліб).
Якщо атеросклероз, як правило, тривалий процес, незважаючи на винятки з цього припущення, чому б негайно зростати смертність, коли споживання цукру, сигаретного диму та жиру (в контексті продуктів з високим вмістом рафінованих вуглеводів) зростає?
Це пояснюється, якщо сам атеросклероз не є особливо летальним процесом, і якщо атеросклеротичні бляшки швидко стають нестабільними в умовах підвищеного артеріального тиску, окислення, запалення, гіперінсулінемії, глікації, токсичності лікарських засобів або хімічних речовин тощо, так що нестабільність нальоту прискорює серцевий напад.
Гіпотеза про відставання в часі серцево-судинних захворювань представляє останню позицію протидії LCHF. Відповісти на проблему “довгострокової безпеки” важко (але насправді, якщо вам все одно, серед недоліків середземноморської дієти LCHF немає на вибір - LCHF з оливковою олією все ще LCHF).
Нещодавно на нього було корисно відповісти остання стаття команди Джеффа Волека [5] та остання стаття Гарвардської епідеміології про лінолеву кислоту [6] .
Якщо ви прочитаєте лише анотацію цього мета-аналізу, ви подумаєте, що це було висновком команди Гарварда, до якої входили Френк Ху та Вальтер Віллет.
«Приріст енергії на 5% при споживанні ЛА, що замінює енергію, пов’язану з вживанням насичених жирів, був пов’язаний з 9% меншим ризиком розвитку ІХС (RR, 0,91; 95% ДІ, 0,86-0,96) та на 13% меншим ризиком смертності від ІХС ( RR, 0,87; 95% ДІ, 0,82-0,94). Ці дані забезпечують підтримку сучасних рекомендацій щодо заміни насичених жирів поліненасиченими жирами для первинної профілактики ІХС ».