Дієта на 100 миль, що це таке, користь, як це зробити, чого очікувати

Дієта на 100 миль - це спосіб підтримати місцевих фермерів, які знаходяться в радіусі 100 миль від місця вашого проживання. Дієта на 100 миль розпочалася в 2005 році, коли Аліса Сміт та Дж. Б. МакКіннон розпочали експеримент з їжі місцевої їжі. Виявлено, що продукти, що вирощуються та виробляються на місцевому рівні, мають смак кращий та свіжіший. Те, що розпочалося як простий експеримент, надихнуло мільйони людей на підтримку своїх місцевих фермерів.

користь

Багато людей, які пробували 100-мильну дієту, виявили, що вона задовольняє себе. Харчування місцевого харчування також економить багато бензину, що заманило нових учасників на 100-мильну дієту. У багатьох людей є власні причини брати участь у дієті на 100 миль. Якщо ви любите смак і запах свіжих овочів і фруктів і хочете підтримати місцевих фермерів, спробуйте дієту на 100 миль. Пошук місцевих джерел їжі може зайняти деякий час, але важка робота, яка потрібна для їх пошуку, може бути дуже корисною.

Фермерські ринки

Покупки в таких місцях, як фермерський ринок, можуть бути не для всіх. Більшість фермерських ринків зазвичай знаходяться на відкритому повітрі. Покупки на фермерському ринку можуть також обмежити те, що ви хочете придбати. Наприклад, не очікуйте побачити свіжу полуницю протягом зимового сезону, продавці не приносять її до літнього сезону. Однак, якщо ви купуєте «свіжу» полуницю в продуктовому магазині протягом зимових місяців, майте на увазі, що вона була кудись відвантажена і може бути не такою свіжою чи здоровою, як полуниця, що продається на фермерських ринках.