Дієта OMS (подолання РС); М. С. Зрозуміло
В середині 2018 року я вирішив обмежити споживання м’ясних продуктів. Я більше не купував м’ясо, щоб готувати сам, але все одно з’їв би його, якщо хтось готував, щоб не боліло в спині. Під час їжі на вулиці я вибирав собі їжу, спочатку перевіряючи, чи хочу я якийсь із варіантів овочів. Якби це було ні, я б перейшов до пескатарських (рибних) варіантів. Якби я все ще цього не хотів, я б розглядав варіанти м’яса як абсолютно пізній варіант.
На цьому етапі свого життя я провів більшу частину своїх 20-річних йо-йо та примхливих дієт, але пообіцяв відмовитися від зловживань своїм тілом таким чином, коли мені поставили діагноз РС. Отже, я повністю пробачив близькій подрузі запитати мене: "це не просто чергова замаскована дієта?"
Ні. Це не було. Тому що цього разу я робив це не для схуднення. Я робив це не заради свого здоров’я на поверхневому рівні. Лайно стало справжнім.
До середини січня 2019 року я не їв жодної м’ясної продукції з початку року, і це було відносно легко. Потім я завершив свою настройку на Рейкі-2 приблизно в той час, і раптом це було не просто випадком з’їдання м’яса для свого здоров’я - етика стала важливою і для мене. Коли ви відмовляєтесь від м’яса і не вважаєте його занадто складним, стає набагато легше стикатися з етикою м’ясної промисловості. Ми дуже закопуємо голову в пісок, тому що реальність того, як поводяться з тваринами, може бути надто жахливою, щоб відповісти на неї.
Але я відступаю. І, можливо, мені потрібно трохи відстежити. Звідки я знав, що відмова від м’ясних продуктів корисний для мого “здоров’я РС?”
Після діагностики одним із перших запитань, які я задав, було, чи є щось, що я можу зробити з їжею, щоб допомогти собі. Пригальмувати. Зменшити повсякденні симптоми. Саме тоді я натрапив на книгу професора Джорджа Єлінека «Подолання РС».