Дієта потрійних загроз, цукровий діабет та жирова хвороба печінки Блог фізіології шпигуна

Виділення фізіології у повсякденному житті

Жирова хвороба печінки - це група розладів, які виникають, коли в печінці накопичується занадто багато жиру. Багато людей, можливо, чули про пов’язану з алкоголем жирову хворобу печінки, стан, при якому помірне або сильне вживання алкоголю призводить до накопичення жиру та утворення рубців у печінці. Однак безалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) також може загрожувати вашому здоров’ю, навіть якщо ви не вживаєте алкоголь регулярно. Загальні інгредієнти їжі, яку ми їмо, можуть брати участь у розвитку захворювання.

Щодня середньостатистичний житель США споживає близько 55 грамів фруктози - виду цукру, що міститься у фруктах та овочах та додається до певних продуктів харчування. Підлітки їдять ще більше цього виду цукру із соків та соди. Протягом багатьох років деякі дослідники вважали, що фруктоза або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози були пов'язані з розвитком НАЖХП. Однак не всі погодились. Інші вважали, що наше тіло засвоює і метаболізує фруктозу краще, ніж глюкоза після їжі, що робить її більш здоровою

У 2015 році дослідники продемонстрували прямий зв’язок між кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози та НАЖХП. Як наслідок, Управління з контролю за продуктами та ліками США запропонувало людям, які живуть у США, зменшити споживання фруктози. Червоне м’ясо та продукти з високим вмістом жиру та вуглеводів також вивчаються, щоб визначити їх роль у НАЖХП.

---