Дієта при гастриті Офіційний сайт Eco Slim

Захворювання органів травлення посідають третє місце у структурі захворюваності дорослих.

Хронічний гастрит розвивається через помилки в харчуванні (вживання грубої і дуже гострої їжі), наявність хелікобактер пілорі, жовчних кислот у шлунковому вмісті, тривалий психологічний стрес, професійні шкідливості, куріння та зловживання алкоголем. В даний час "хронічний гастрит" розглядається як термін, що включає запальні та дегенеративні зміни слизової оболонки шлунка. На практиці діагностика хронічний гастродуоденіт - це ендоскопічне дослідження.

До основних форм належать поверхнева (катаральна) та атрофічна. Цей поділ означає збереження або втрату залоз, що мають функціональне значення. Деякі класифікації включають проміжну форму - субатрофну, що означає початок атрофії залоз.

Залежно від поширеності мутованих клітин та глибини проникнення запалення в товщу слизової неатрофічний гастрит підрозділяється на легкий, середній та важкий гастрит. Запальний процес може залучати слизові оболонки шлунка або будь-який відділ, тоді існує вогнищевий гастрит.

Атрофічний гастрит характеризується змінами клітин дегенеративного характеру, зменшенням кількості залоз і запаленням слизової такою ж, як і у пацієнтів з важким поверхневим гастритом. Залежно від кількості залоз, помірний та важкий ступінь атрофії. У 50% випадків ця форма гастриту поєднується з перебудовою слизової (може бути метаплазія на очному дні, кишкова метаплазія, дисплазія епітелію). Справжньою передраковою зміною є дисплазія епітелію трьох ступенів.

Крім основних форм гастриту секретують і його особливі форми: гіперпластичний ("бородавчастий", поліпоїд), гіпертрофічний, гранулематозний, гіпертрофічний, колаген і інші. Фокальна гіперплазія слизової вважається найбільш ранньою формою поліпа. При попаданні жовчі в шлунок під дією жовчних кислот розвиваються значні запалення, метаплазія, атрофія залоз і вогнищева гіперплазія.

Інфекція N. Pylori викликає найважчі форми захворювання. Таким чином, найбільш інфекційним фактором є ерозивна та гіпертрофічна форма, дещо менше при субатрофічному, атрофічному та поверхневому гастритах. У осіб з давньою історією захворювання (17-20 років) вірогідніше визначається низький рівень кислотності та нормальне або підвищене вироблення кислоти, що спостерігається в менші терміни.

Симптоми та лікування

Симптоми неспецифічні та різноманітні. Пацієнтів турбують біль і відчуття тяжкості в епігастрії, повнота і повнота або голод після їжі, відчуття печіння в епігастральній ділянці та рання ситість, здуття живота після їжі, печія, відрижка, нудота, блювота, слиновиділення, блювота, втрата апетит.

Геморагічний гастрит є однією з найбільш важких травм, після чого утворюються множинні ерозії та очевидні кровотечі. У пацієнтів спостерігається блювота "кавовою гущею" і з'являється смолистий стілець. При великих крововтратах відбувається втрата свідомості і розвивається анемія. Найбільш поширеною причиною цієї форми гастриту є тривале вживання глюкокортикоїдів та нестероїдних протизапальних препаратів.

Лікування гастриту спрямоване на усунення всіх факторів, що викликають погіршення захворювання. На першому місці стоять препарати, що знижують кислотність шлунка - Блокатори Н2, але в даний час широко застосовуються інгібітори протонної помпи, оскільки вони ефективніші, ніж Н2-блокатори в 3-10 разів.

Виявлення хелікобактер пілорі екстирпаціону проводиться шляхом застосування 3-компонентної схеми лікування або інгібіторів протонної помпи в поєднанні з двома антибіотиками). Неефективність цих схем проводиться за допомогою квадротерапії.

Паралельно з профілактикою дисбіотичних змін кишечник призначають комплексно пробіотикищо містять стійкі до антибіотиків штами мікроорганізмів, що колонізують кишечник на різних рівнях. Антациди мало впливають на рівень рН, але використовуються як покривний засіб, підвищуючи стійкість слизової до дії соляної кислоти і пепсин. Для порушення моторики та спорожнення шлунка призначаються прокінетики.

Коли симптоми лікування гастриту дієта має велике значення, оскільки їжа сухе, нерегулярне та неправильне харчування, вживання надмірно холодної або гарячої їжі та великої кількості спецій спричиняють погіршення стану гастриту. Протягом багатьох десятиліть ця хвороба рекомендувала дотримуватися дієти, як у Росії виразка.

Потрібна сувора дієта при гастриті? Незважаючи на те, що останнім часом відхиляються від жорстких обмежень у харчуванні навіть при виразковій хворобі, однак їжа, особливо в період загострення, не повинна містити подразнюючих речовин. Рекомендується щадна дієта, а ступінь залежить від тяжкості загострення. Крім того, склад запасу залежить від стану кислотоутворюючої функції шлунка.

Для тих, у кого гастрит зі зниженою кислотністю, підходить Дієта No2, який забезпечує помірну стимуляцію секреторної функції шлунка і включає сокогонні продукти та страви. Вирішено:

гастриті
  • Закуски на нежирному м’ясному/рибному/грибному бульйоні, мариновані овочі з пюре та огірки мариновані.
  • Каша на воді або на м’ясному бульйоні (без пшоняних і ячмінних злаків).
  • Овочі, відварені на пару - картопля, морква, буряк, кабачки, гарбуз, цвітна капуста.
  • Салати з стиглих помідорів, салати з вареними овочами (крім свіжої цибулі, квашеної капусти та солінь), овочевою ікрою, оселедцем та фаршем.
  • Йогурт, йогурт, йогурт та інші кисломолочні напої, скибочки сиру або тертий сирний омлет.
  • Термічна обробка при запіканні, без утворення грубо-коричневого та інших, що стимулює вироблення шлункового соку.
  • Зрілі не пюреобразние плоди. Апельсини та лимони (у чаї), мандарин, кавун, виноград.
  • Соуси на м'ясних супах, заливні страви з бульйоном.
  • Чай з лимоном, овочеві соки, кава та какао, фруктові соки (усі соки у розведеному вигляді).