Дієта, проблеми з вагою тіла та тенденції здоров’я та асоціації у шведських школярів
Крістіна Берг
Департамент харчування та харчування та спортивних наук, Університет Гетеборга, Box 300, 405 30 Гетеборг, Швеція
Крістель Ларссон
Департамент харчування та харчування та спортивних наук, Університет Гетеборга, Box 300, 405 30 Гетеборг, Швеція
Пов’язані дані
Набори даних, створені та/або проаналізовані під час поточного дослідження, доступні у сховищі Центру управління даними HBSC, https://www.uib.no/en/hbscdata/113290/open-access
Анотація
Передумови
Дієта є фактором ризику як розладів харчування, так і ожиріння. Метою було вивчити часові тенденції дієти у шведських підлітків та дослідити, як дієти та невдоволення вагою тіла пов'язані зі здоров'ям, самопочуттям та поведінкою в галузі здоров'я.
Методи
Аналіз шведських даних перерізу з опитувань HBSC (поведінка здоров’я у дітей шкільного віку) 1994–2014 рр. Всього взяли участь близько 30 000 дівчат та хлопців у віці 11, 13 та 15 років. Дані були зібрані за допомогою анкет, проведених у класі, у 5, 7 та 9 класах. Логістичні регресії використовувались для аналізу світських тенденцій дієти та того, як дієти та невдоволення організму були пов’язані із загальним станом здоров’я, поведінкою здоров’я, ІМТ та різними фізичними, психологічними та соціальними аспектами здоров’я у 2014 році.
Результати
Дієта зросла з 1994 по 2014 рік як серед дівчат, так і серед хлопців у всіх вікових групах, а в 2014 році поширеність становила 14% серед дівчат та 8% серед хлопців. Поширеність задоволеності тілом становила 65% відповідно 69%. Невдоволення вагою тіла та дієта були присутні у всіх класах ваги тіла та були пов’язані із поганим самопочуттям та багатьма іншими негативними аспектами здоров’я. У порівнянні з учасниками, які були задоволені своєю масою тіла, коефіцієнт шансів (95% ДІ) для поганого самопочуття становив 3,4 (2,6-4,4) у тих, хто дієт, 4,9 (3,8-6,4) у учасників, які відчували потребу втратити ваги та 2,1 (1,5–2,8) у тих, хто відчував потребу у наборі ваги, з урахуванням віку, статі та класу маси тіла.
Висновки
Під час зміцнення здоров’я серед дітей шкільного віку слід враховувати невдоволення вагою тіла та дієту. Крім того, важливо підтримувати дівчат та хлопців у всіх вагових категоріях для досягнення та підтримки здорового іміджу тіла та ваги.
Передумови
Молодь сьогодні стикається з напруженим життям в обесогенному суспільстві з великою кількістю привабливих сидячих занять та вибором енергетично щільних продуктів. У той же час вони піддаються ідеалу нереально тонкої фігури та здорового способу життя.
Зниження ваги може бути способом запобігання хворобам та хворобам, хоча це може стати нездоровою дією в замкнутому колі. Хоча ризик майбутньої дієти та екстремальних методів схуднення, як правило, вищий серед людей з вищим ІМТ [1–3], дієти, в свою чергу, прогнозують ожиріння в подальшому житті [4, 5]. Подібним чином, хоча зниження ваги може підвищити самооцінку [6], ймовірно, що невдала дієта призводить до зниження самооцінки. У свою чергу було показано, що молоді люди з низькою самооцінкою частіше роблять спроби знизити вагу [7, 8]. На додаток до або через ризик потрапити в замкнене коло через ці двонаправлені асоціації, дієти та невпорядковане харчування в ранніх віках також, ймовірно, продовжуватимуться і у зрілому віці [9]. Більше того, дієти для підлітків можуть мати негативний вплив як на психологічний, так і на харчовий статус [10]. Невдоволення тіла та ранні дієти можуть також призвести до інших нездорових форм поведінки з метою зменшення ваги, наприклад куріння та очищення [2, 11], а також це фактор ризику харчових розладів [12].
Здається, сприйняття зайвої ваги та ваги стосується не фактичного класу маси тіла, а ініціює дієту [13, 14]. Неправильне сприйняття надмірної ваги поширене, особливо серед дівчат. Дані 33 країн показали, що третина 15-річних дівчат із нормальною або низькою вагою сприймала себе як надмірну вагу. У шведській вибірці дедалі більша частка дівчат і хлопців вважала своє тіло занадто жирним. У 2014 році серед дівчат та хлопців поширеність надмірного жиру становила 47%, відповідно 22%. Це викликає занепокоєння, оскільки чіткий зв’язок між невдоволенням організму та психосоматичними скаргами спостерігався у обох статей [15]. Крім того, інше дослідження, яке включало шведських підлітків, показало, що оцінка організму пов’язана з психологічним благополуччям та самооцінкою обох статей, навіть якщо хлопці мали вищу оцінку організму, ніж дівчата [16]. В інших країнах виявлено, що зображення тіла пов’язане із самооцінками здоров’я [17], якістю життя [18, 19], проблемною поведінкою [20] та схильністю до знущань [21].
Хоча багато досліджень зосереджено на зображенні тіла, менше відомо про дієту. Отже, нам потрібно більше знати про здоров’я та добробут при дієтах молодих людей та стежити за поширеністю дієт. Тому цікаво вивчити, чи збільшилася дієта та як це пов’язано з різними вимірами здоров’я та способу життя. Метою даної роботи є вивчити часові тенденції дієтичного харчування у шведських підлітків між 1994 та 2014 роками та дослідити, як дієти та невдоволення вагою тіла пов'язані із самоповідомленням про здоров'я, добробут та поведінку здоров'я у 2014 році.
Методи
Таблиця 1
Рівень відповіді за шість опитувань
| 1993/94 | 3584 | 85 |
| 1997/98 | 3802 | 90 |
| 2001/02 | 3926 | 87 |
| 2005/06 | 4421 | 85 |
| 2009/10 | 6880 | 88 |
| 2013/14 | 7867 | 69 |