Дієта та вживання алкоголю та ризик раку легенів у когорті штату Нью-Йорк (США)
Анотація
Взаємозв'язок між дієтою та алкоголем та раком легенів оцінювали учасники когорти штату Нью-Йорк (США), що включала 27 544 чоловіків (395 випадків) та 20 456 жінок (130 випадків), які заповнили короткий опитувальник поштою в 1980 році. аж до 1987 р. за сприяння відділу життєвої статистики Департаменту охорони здоров'я штату Нью-Йорк та реєстру ракових захворювань. Серед чоловіків спостерігалися зворотні взаємозв'язки з вітаміном С, фолатами та каротиноїдами та позитивні асоціації із загальним вмістом жиру, мононенасиченими та насиченими жирами після регулювання віку, освіти, сигарет/день, років куріння та загального споживання енергії. Відносини, що спостерігаються з фолієвою кислотою та насиченими жирами, були сильнішими для завзятих курців. Крім того, ефект фолієвої кислоти, загального жиру та мононенасичених жирів, здавалося, обмежувався плоскоклітинними карциномами. Ми не виявили жодних ознак того, що холестерин або поліненасичені жири були пов'язані з раком легенів. Здається, дієта не відігравала великої ролі у ризику раку легенів серед жінок. Хоча модифікація дієти ніколи не повинна розглядатися як заміна відмови від куріння, її роль як додаткової стратегії у профілактиці раку легенів заслуговує на увагу.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.
Параметри доступу
Придбайте одну статтю
Миттєвий доступ до повної статті PDF.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Підпишіться на журнал
Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Список літератури
Американське онкологічне товариство. Факти та цифри раку-1996. Нью-Йорк, Нью-Йорк (США): Американське онкологічне товариство, 1996.
Ziegler RG, Mayne ST, Swanson CA. Харчування та рак легенів. Рак викликає контроль 1996; 7: 157–77.
Бандера Є.В., Фройденхайм Дж.Л., Грем С., та ін. Вживання алкоголю та рак легенів у білих чоловіків. Рак викликає контроль 1992; 3: 85–93.
Поттер Дж. Д., Селлерс Т.А., Фолсом А.Р., Макговерн П.Г. Алкоголь, пиво та рак легенів у жінок у постменопаузі. Дослідження здоров’я жінок в Айові. Ен Епідеміол 1992; 2: 587–95.
De Stefani E, Correa P, Fierro L, Fontham ETH, Chen V, Zavala D. Вплив алкоголю на ризик раку легенів в Уругваї. Епідеміол раку Біомарк Поперед 1993; 2: 21–6.
Всесвітня організація охорони здоров'я. Міжнародна класифікація хвороб, дев'ятий перегляд. Женева, Швейцарія: ВООЗ, 1977.
Міністерство сільського господарства США. Склад продуктів харчування. Вашингтон, округ Колумбія: GPO США, 1963; Довідник USDA No 7.
Міністерство сільського господарства США. Склад продуктів харчування. Вашингтон, округ Колумбія: GPO США, 1976-89; Довідник USDA No 8, редакції 8.1-8.17, 8.21.
Міністерство сільського господарства США. Харчова цінність американських продуктів харчування в загальних одиницях. Вашингтон, округ Колумбія: GPO США, 1975; Довідник USDA No 456.
Пол А, Саутгейт Д. Склад продуктів харчування МакКенса та Віддовсона. Нью-Йорк, Нью-Йорк (США): Elsevier/North-Holland Biomedical Press, 1978.
Пеннінгтон JAT. Посібник з дієтичних поживних речовин. Вестпорт, Коннектикут (США): видавнича компанія Avi, 1976.
Пеннінгтон JAT. Боуз та харчові цінності порцій, що часто використовуються. Філадельфія, Пенсильванія (США): JB Lippincott Company, 1985.
Пеннінгтон JAT. Боуз та харчові цінності порцій, що часто використовуються. Філадельфія, Пенсильванія (США): JB Lippincott Company, 1989.
Віллетт В. Наслідки загального споживання енергії для епідеміологічних аналізів. У: Віллетт В. Харчова епідеміологія. Нью-Йорк, Нью-Йорк (США): Oxford University Press, 1990: 245–71.
Sies H, Stahl W. Вітаміни Е і С, ß-каротин та інші каротиноїди як антиоксиданти. Am J Clin Nutr 1995; 62 (доповнення): 1315–21 с
Koo LC. Дієтичні звички та ризик раку легенів серед китайських жінок у Гонконгу, які ніколи не палили. Рак Нутра 1988; 11: 155–72.
Fontham ETH, Pickle LW, Haenszel W, Correa P, Lin Y, Falk RT. Дієтичні вітаміни А і С та ризик раку легенів у Луїзіані. Рак 1988; 62: 2267–73.
Le Marchand L, Yoshizawa CN, Kolonel LN, Hankin JH, Goodman MT. Споживання овочів та ризик раку легенів: популяційне дослідження на Гавайських островах. JNCI 1989; 81: 1158–64.
Канделора Е.К., Стоквелл Х.Г., Армстронг А.В., Пінкхем ПА. Вживання їжі та ризик раку легенів серед жінок, які ніколи не курили. Рак Нутра 1992; 17: 263–70.
Kromhout D. Основні мікроелементи стосовно канцерогенезу. Am J Clin Nutr 1987; 45: 1361–7.
Кнект П, Ярвінен Р, Сеппанен Р, та ін. Дієтичні антиоксиданти та ризик раку легенів. Am J Епідеміол 1991; 134: 471–9.
Hinds MW, Kolonel LN, Hankin JH, Lee J. Дієтичний вітамін А, каротин, вітамін С та ризик раку легенів на Гаваях. Am J Епідеміол 1984; 119: 227–37.