Дієта впливає на ДНК ваших онуків, кажуть вчені Live Science
Ви те, що їсте, кажуть у приказці. І, згідно з двома новими генетичними дослідженнями, ви теж їли вашу матір, батька, бабусь і дідусів та прадідусів.
Дієта, незалежно від того, чи є вона поганою чи здоровою, може настільки змінити природу своєї ДНК, що ці зміни можуть бути передані нащадкам. Хоча про це багато років гадали, дослідники двох незалежних досліджень знайшли способи, як це, ймовірно, відбувається.
Отримані дані, що стосуються епігенетики, можуть допомогти пояснити підвищений генетичний ризик, з яким стикаються діти у порівнянні з батьками щодо таких захворювань, як ожиріння та діабет.
Основна думка полягає в тому, що ваші погані дієтичні звички можуть приректи нащадків, незважаючи на те, наскільки здоровими вони будуть намагатися їсти. [10 найгірших спадкових станів]
Епігенетика
Епігенетика стосується змін у експресії генів з боку зовнішніх сил. На відміну від мутації, епігенетичні зміни полягають не в самій ДНК, а в її оточенні - ферментах та інших хімічних речовинах, які організовують, як молекула ДНК розмотує різні ділянки, утворюючи білки або навіть нові клітини.
Недавні дослідження показали, як харчування різко змінює здоров'я та зовнішній вигляд ідентичних мишей. Група під керівництвом Ренді Джиртл з Університету Дьюка продемонструвала, як клони мишей, імплантовані як ембріони окремим матерям, матимуть кардинальні відмінності в кольорі хутра, вазі та ризику хронічних захворювань залежно від того, чим годували цю матір під час вагітності.
Тобто поживні речовини або їх відсутність змінили середовище ДНК таким чином, що однакова ДНК у цих клонах миші виражала себе дуже різними способами.
Про мишей та людей
Спираючись на цю роботу Університету Дюка, нове дослідження під керівництвом Торстена Плеша з Гронінгенського університету, Нідерланди, окреслило численні способи, як харчування змінює епігеном багатьох тварин, включаючи дорослих людей. Стаття надіслана до журналу Biochimie з провідним автором Хосепом С. Хіменесом-Чіллароном з педіатричної лікарні Сант Жоан де Дей, Іспанія.
Дослідники заявили, що дієта дорослих людей викликає зміни у всіх клітинах - навіть у спермі та яйцеклітинах - і що ці зміни можуть передаватися нащадкам.