Дієта з низьким вмістом вуглеводів може зменшити ризик діабету незалежно від втрати ваги
Дослідники повідомляють про зміну метаболічного синдрому в деяких випадках
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може мати користь для людей, яким загрожує розвиток діабету 2 типу, навіть якщо вони не втрачають ваги, свідчить нове дослідження.
Дослідники з Університету штату Огайо хотіли дізнатись, що трапляється із страждають ожирінням людьми з метаболічним синдромом, попередником діабету, коли вони харчуються дієтою з низьким вмістом вуглеводів, але не скидають жодних кілограмів. Вони виявили, що більше половини учасників дослідження більше не відповідали критеріям метаболічного синдрому відразу після чотиритижневої дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Нове дослідження включало 16 чоловіків і жінок з метаболічним синдромом, сукупністю факторів, які також підвищують ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. Умови, що сприяють метаболічному синдрому, включають високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові, надлишок жиру в тілі навколо талії і аномально низький рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ або високий рівень тригліцеридів. За даними Американської кардіологічної асоціації, близько третини дорослих американців мають синдром.
Після дієти з низьким вмістом вуглеводів, більше половини учасників - п’ятеро чоловіків та чотири жінки - побачили, що їх метаболічний синдром змінився, навіть якщо їх годували дієтами, які навмисно містили достатню кількість калорій, щоб зберегти свою вагу стабільною.
Попередня робота в лабораторії штату Огайо та в інших місцях показала, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути корисними для людей з метаболічним синдромом та діабетом, але вчені з питань харчування та інші обговорювали, чи це продукт дієти, чи продукт схуднення, який зазвичай спостерігається коли люди зменшують вуглеводи, сказав старший автор дослідження Джефф Волек, професор гуманітарних наук в штаті Огайо.
«Немає сумнівів, що люди з метаболічним синдромом та діабетом 2 типу краще дотримуються дієт з низьким вмістом вуглеводів, але вони, як правило, худнуть, і одна з переважаючих думок полягає в тому, що зниження ваги є рушієм поліпшень. Тут явно не так було », - сказав Волек.
“Наша точка зору полягає в тому, що обмеження вуглеводів навіть без втрати ваги покращує безліч метаболічних проблем. Очевидно, що якість дієти має важливе значення, оскільки в цьому експерименті кількість блокується ».