Дієта з низьким вмістом залишків - це супер, надзвичайно мало клітковини - то чому лікарі це призначають
Завдяки пробіотикам, пребіотикам та кістковому бульйону, які сьогодні приходять у голову, не секрет, що здоров’я кишечника стало однією з найбільших центрів у світі здоров’я та харчування.
Ключовий гравець в центрі доброї розмови з кишечником: клітковина. Починаючи з того, що допомагає полегшити запалення і підтримує більш живий колір обличчя, клітковина - це майже єдиноріг для здоров’я, особливо для вашої травної системи. Це допомагає плавно і регулярно переміщати їжу по вашій системі, одночасно годуючи корисні бактерії в кишечнику.
Однак у деяких дуже, дуже конкретних обставинах клітковина насправді може принести більше шкоди, ніж користі. Насправді існує дієта, яка фактично говорить вам, щоб їсти менше їжі. Але чому? (Це просто здається так неправильно!) Не панікуйте ще; ось що мають сказати гуру здоров’я кишечника про дієту з низьким вмістом залишків.
Що таке дієта з низьким вмістом залишків?
Здається, прямо протилежне тому, що говорять нам сучасні рекомендації щодо дієти (всі овочі! Вся клітковина!), Дієта з низьким вмістом залишків полягає в обмеженні клітковини та інших важко засвоюваних продуктів, таких як жири, наскільки це можливо, каже лікар-натуропат Кейсі Ніколс, штат Нью-Йорк.
На додаток до виключаючих жирів, "дієта з низьким вмістом залишків має на меті знизити щоденне споживання клітковини нижче 10 - 15 грамів", - говорить доктор Ніколс. (Це менше, ніж клітковини, яку ви отримуєте в чашці чорної квасолі ...) Це приблизно половина звичайного щоденного рекомендованого споживання клітковини.
Мета: Звести до мінімуму залишки, які стосуються клітковини та інших частинок, які не перетравлюються та не всмоктуються в тонкому кишечнику та переміщуються в товстий кишечник, утворюючи, ну, р ** р. "Дієта з низьким вмістом залишків зменшує загальну кількість стільця, одночасно зменшуючи частоту спорожнення кишечника", - говорить доктор Ніколс.
Чому хтось коли-небудь харчувався таким чином?
Давайте розберемо щось надзвичайно чітке: це не план харчування, якого повинні дотримуватися більшість здорових дорослих. Але іноді лікарі призначають його людям з конкретними проблемами зі здоров’ям.
"Коли у вас кишкові проблеми, клітковині та жиру може бути важче переробити ваш травний тракт", - говорить Шилпа Равелла, доктор медичних наук, сертифікований гастроентеролог з Медичного центру Колумбійського університету в Нью-Йорку. "Метою цієї дієти є відпочинок шлунково-кишкового тракту та зменшення симптомів ШКТ".
За доктором Ніколсом дієти з низьким вмістом залишків зазвичай використовуються людям із запальними захворюваннями кишечника, такими як Крона та виразковий коліт, у яких спостерігаються такі симптоми, як кишкові спазми та втома. У більш гострих випадках цих станів клітковина - і зусилля, спрямовані на її переміщення по травній системі - може принести більше шкоди, ніж користі.
На додаток до людей із ВЗК, дієти з низьким вмістом залишків також часто застосовуються перед такими процедурами, як колоноскопія та після операцій на черевній порожнині, або для «очищення» травної системи, або для створення середовища, сприятливого для загоєння. "Оскільки дієта з низьким вмістом залишків знижує навантаження на травний тракт, це дає кишечнику час розпочати процес загоєння після операцій на шлунково-кишковому тракті, саме тому хірурги часто рекомендують це", - додає доктор Ніколс.