Дієта з високим вмістом глютену під час вагітності може збільшити ризик розвитку діабету у дітей 3 Борошно для діабетиків, що не містить глютену
Більш високе споживання глютену - білків, що містяться в пшениці, житі та ячмені, не рекомендується жінкам під час вагітності, зазначає останнє дослідження, опубліковане журналом BMJ.
Вагітні жінки, які вживають у своєму раціоні велику кількість глютену, можуть піддавати своїх дітей ризику розвитку діабету 1 типу. Більш високе споживання глютену - білків, що містяться в пшениці, житі та ячмені, не рекомендується жінкам під час вагітності, зазначає останнє дослідження, опубліковане журналом BMJ.
Результати, під керівництвом Джулі Антворсков з Інституту Бартоліна в Данії, показали, що діти жінок, які споживають 20 г на день або більше глютену, мають подвійний ризик розвитку діабету типу 1 у порівнянні з тими, у кого менше 7 г на добу.
Результати показали, що фактор ризику зростав пропорційно до споживання глютену матір’ю 10 г на день під час вагітності.
Лікарі, а також громадськість "повинні усвідомлювати можливість того, що споживання великої кількості клейковини може бути пов'язане з підвищеним ризиком розвитку у дитини діабету 1 типу", - заявили дослідники.
Для дослідження група проаналізувала 63 529 вагітних жінок, щоб вивчити, чи пов'язане споживання глютену під час вагітності з подальшим ризиком розвитку діабету типу 1 у дітей. Навіть після розгляду потенційно впливових факторів, таких як вік матері, вага (ІМТ), загальне споживання енергії, та куріння під час вагітності виявлено 247 випадків цукрового діабету 1 типу (показник 0,37 відсотка).