Дієта, здорове старіння та когнітивні функції - ScienceDirect

Додати до Менділі

Анотація

Запропоновано дієту відігравати важливу роль у збереженні фізичних та когнітивних функцій при старінні людини. Цей розділ має на меті узагальнити дані про конкретні біоактивні дієтичні компоненти та схеми харчування щодо зниження когнітивних здібностей. Читач переходить від епідеміології та значення когнітивних захворювань до здоров’я населення до необхідності кращого розуміння профілактичної ролі дієти. У цій главі також подано огляд нових доказів щодо біоактивних компонентів дієти та режимів харчування людини у зв'язку зі зниженням когнітивних здібностей та обговорюються методологічні проблеми в цій галузі. Споживання конкретних мінеральних речовин та жирних кислот n-3 з антиоксидантним та протизапальним потенціалом та дотримання середземноморської дієти вказуються як перспективні дієтичні підходи для збереження когнітивних функцій із похилим віком. Нарешті, у цій главі подано уявлення про останні події у вивченні дієти та когнітивного здоров’я та викладено майбутні напрямки досліджень.

---