Дієти можуть бути адаптовані за допомогою аналізів крові, запевняють прихильники персоналізованого харчування
Опубліковано: понеділок, 2 вересня 2019 р., 17:46
Дієта крові
Поділитися в Twitter
Якщо ви коли-небудь задавались питанням, чому остання модна дієта змушує вас лише набирати вагу, відповідь може бути у вашій крові.
Фахівці з питань харчування все частіше звертаються до наукових тестів, таких як ДНК-тести, щоб адаптувати дієти спеціально для окремих людей.
Перегляньте відео вище
Підхід, відомий як "особисте харчування", слідує багатообіцяючому міжнародному дослідженню, яке показало значно різні реакції на одну і ту ж дієту.
Дослідження показало, що такі фактори, як кишкові бактерії, час прийому їжі та фізичні навантаження, настільки ж важливі для управління вагою, як і харчовий склад їжі.
Різні відповіді
Навіть однояйцеві близнюки, які мають однакові гени, мали різну реакцію на однакові продукти, згідно з дослідженням, проведеним у Кінгс-коледжі в Лондоні та Массачусетській загальній лікарні в США.
Однак деякі експерти застерігають від "надмірного обіцянки", що може дати особисте харчування, поки наука не стане більш розвиненою.
Дієтолог із Брісбена Кеті Кінг Кредит: 7NEWS
Клітінг-дієтолог із Брісбена Кеті Кінг є однією з першопрохідців "особистого харчування", аналізуючи сімейну історію клієнтів, медичні записи та маркери крові.
"Вся концепція персоналізованого харчування справді поєднує науку з дієтою", - каже вона.