Дієти, що застосовуються при СРК - Канадський фонд травного здоров’я

Ця стаття була надана Джошем Сабуріном IBS/SIBO пацієнтом та дослідником компанії Sibo Survivor

Переглянуто Андреа Харді, зареєстрованим дієтологом та експертом зі здоров’я кишок у Ignite Nutrition

Будь-яка людина, яка страждала на синдром подразненого кишечника (СРК), може погодитися з тим, що їх симптоми викликають у них сильну тривогу та дискомфорт. Для боротьби з цими небажаними почуттями багато пацієнтів із СРК знайшли значне полегшення за допомогою різних дієт, призначених ліків та методів боротьби зі стресом. Деякі з найпоширеніших дієт, рекомендованих медичними працівниками для полегшення симптомів СРК, включають дієту з низьким вмістом FODMAP, дієту зі ССЗ, дієту Кедр-Сінай, а також внесення змін до споживання клітковини.

Низька дієта FODMAP

Абревіатура FODMAP представляє 5 різних цукрів, які містяться в харчових продуктах, що часто вживаються. Ці вуглеводи включають ферментовані, олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли 1. Що дозволяє вуглеводам характеризуватись разом, це слабке їх всмоктування при надходженні в тонкий кишечник, швидке бродіння, яке відбувається внаслідок довжини цих вуглеводних ланцюгів, а також високий рівень осмотичної активності, пов’язаний з малим розміром ці вуглеводи.

Ці характеристики вуглеводів FODMAP ще більше посилюють їх здатність поширювати різні проблеми шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишкового тракту), включаючи здуття живота, гази, біль у животі, нудоту, діарею та/або запор, кожна з яких є спільною для людей, які борються з СРК 2. Як результат, Дієта з низьким вмістом FODMAP широко рекомендована для пацієнтів із СРК. Показано, що ця дієта полегшує симптоми СРК.

Як це працює?

Три фази, що складаються з дієти з низьким вмістом FODMAP, включають:

УСТАНОВИТИ→ Повністю приберіть зі свого раціону всі продукти з високим вмістом FODMAP. Тривалість цієї фази повинна становити близько 2-6 тижнів.
ПОВТОРИТИ→Повільно додайте продукти FODMAP до свого раціону. Тривалість цієї фази повинна становити 6-8 тижнів.
ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ→ Співпрацюйте зі своїм медичним працівником, щоб вирішити, які продукти можна додати до вашого раціону, залежно від результатів фази 2 дієти.

Уважно дотримуючись вказівок, наведених у кожному з низьких етапів дієти FODMAP, пацієнти з ІБС можуть нормалізувати свій щоденний режим харчування таким чином, щоб зменшити їх симптоми, одночасно забезпечуючи послідовне та адекватне надходження всіх необхідних поживних речовин. Крім того, період повторного впровадження надає пацієнтам ІБС можливість точніше визначити, які продукти харчування та групи викликають у них симптоми, а також які проблеми у них майже не викликають проблем.

Важливо усвідомити, що дієта з низьким вмістом FODMAP не вимагає, щоб ви більше ніколи не їли продукти цієї категорії - натомість ви можете точно з’ясувати, які вуглеводи з високою ферментацією змушують вас зрештою діяти обережно та обмежити споживання цих продуктів в майбутньому! Щоб дізнатись більше про дієту з низьким вмістом FODMAP і про те, які саме продукти харчування вважаються низькими або високими FODMAP, натисніть тут.

СРК і волокно

Багато людей з різними шлунково-кишковими розладами відчувають різну реакцію на клітковину. Хоча споживання їжі з високим вмістом клітковини, як правило, асоціюється із полегшенням запору, що є критичним для пацієнтів із домінантним СРК із запорами (IBS-C), споживання клітковини також може збільшити вироблення газу та здуття живота, що може бути проблематичним для пацієнтів із СРК. вже відчувають подібні симптоми. Тому, залежно від типу пацієнта із СРК, може бути рекомендована дієта з високим або низьким вмістом клітковини.