Дієти з низьким вмістом жиру - Коаліція проти ожиріння
- Громадський дім
- Про спільноту OAC
- Про спільноту OAC
- Переконання та вимоги
- Залучення
- Приєднуйтесь до Спільноти
- Членство в преміум-доступі
- Пожертвувати
- Часті запитання
- Дослідіть нашу освіту
- Освітні ресурси
- Громадські ресурси
- Знайдіть кваліфікованого постачальника
- Ресурси преміум-доступу
- Куточок для здоров’я та оздоровлення
- Адвокаційні ресурси
- Знайдіть підтримку та підключення
- Перспективи громади
- Поділіться своєю історією
- Дискусійний форум учасників
- Знайдіть групу підтримки
- Центр дій OAC
- Дізнайтеся про вжиття заходів
- Центр адвокаційних дій
- Програми та заходи
- Кампанії OAC
- Події OAC
- Програми OAC
- Пожертвувати
- Як допомагає ваша підтримка
- Зробіть пожертву
- Способи дати
- Рада Голови
- Стипендіальна програма OAC
- Новини спільноти
- Ресурси медичних працівників
- Ресурси для медичних працівників
- Як замовити ресурси
- Членство в преміум-доступі
Дієти з низьким вмістом жиру набули популярності в 1970-х і 1980-х роках, думаючи, що жир призведе до товсті та спричинить серцеві захворювання. Споживчі книги, такі як Дієта Скарсдейла та Дієта Притікіна, розпалювали вогонь, і зрештою тисячі людей прагнули зменшити кількість з'їденого жиру як спосіб поліпшення здоров'я. До 1990-х років федеральний уряд підписав та заснував оновлену харчову піраміду на дієтичних принципах з низьким вмістом жиру та високим крохмалем.
Дієтичні рекомендації для американців зазвичай рекомендують, щоб від 20 до 35 відсотків щоденних калорій надходили з жиру. Незважаючи на те, що технічне визначення дієти з низьким вмістом жиру обговорюється, більшість джерел стверджують, що нижчий за 30 відсотків загальної калорійності - це верхній кінець діапазону. Терапевтична дієта зі зміною способу життя (TLC), яку підтримує Американська асоціація серця, складає близько 22 відсотків жиру, а - на крайньому кінці - дієта Орніша рекомендує менше 10 відсотків.