Дієтичні поживні речовини та Всесвіт - Skyfeed
В усьому Всесвіті є вісім основних поживних речовин, які є важливими для забезпечення енергією, зростанням та підтримкою всіх живих організмів: вода, вуглеводи, білки, жир, залізо, вітаміни групи В, вітамін С та вітамін D. Вони роблять це через процес хімічних розпадів і перетворень, які організовані в шість менших класів і розмежовуються між меншими та більшими частинами. Кожен з них походить з різних джерел їжі, служить для різних цілей, і на людину на них може впливати кілька факторів, таких як культура, тенденції, вартість, звички та емоції.
Але в цілому вони є фундаментальними будівельними елементами для всього живого, яким ми його знаємо.
За даними Національної служби океанів, океан вміщує близько 97 відсотків води Землі; решта три відсотки розподіляються у багатьох різних місцях, включаючи льодовики та лід, під землею, у річках та озерах та в атмосфері. Велика частина води, яку нам доводиться пити, надходить із поверхневих вод - струмків, річок та озер, або підземних вод - розташованих під землею і отриманих бурінням свердловин та перекачуванням на поверхню. Дієтологи пропонують випивати щодня принаймні половину ваги свого тіла у воді, щоб залишатись достатньо зволоженим. Решта наших ключових поживних речовин, однак, надходять із набагато складніших джерел.
Вуглеводи - це макроелементи, що забезпечують короткочасну енергію.
Вуглеводи не тільки необхідні у великій кількості, але вони необхідні для підживлення метаболізму в організмі. Травна система перетворює їх у глюкозу (цукор у крові), яка потім звикає забезпечувати енергією клітини, тканини та органи вашого організму. Будь-які залишки цукру зберігаються у вашій печінці та м’язах, тому їх можна запустити в дію, якщо вони коли-небудь знадобляться найближчим часом.
Вуглеводи можуть бути простими або складними, залежно від їх хімічної будови. Спочатку вони створюються зеленими рослинами, використовуючи енергію сонячного світла, під час процесу, який називається фотосинтезом. Прості вуглеводи містяться в природі в таких продуктах, як фрукти, овочі та молочні продукти; складні вуглеводи включають цукри, додані під час переробки та переробки харчових продуктів, такі як цільнозерновий хліб, картопля та горіхи. Тож якщо ви шукаєте виправдання, щоб заритися в ті кучеряві картоплі фрі, які зараз кликали ваше ім’я . Ось і все. Ідіть, отримайте цю пікантну короткострокову енергію.
Жири або ліпіди - це макроелементи, які забезпечують довгострокову енергію.
Існує три типи дієтичних жирів: тригліцериди, фосфоліпіди та стерини. Вони відіграють головну роль щодо холестерину, який є стерином, що міститься лише у продуктах тваринного походження, і корисний для структурного використання в невеликих кількостях, але принципово непотрібний.
“Здорові жири”, такі як ненасичені жири, легко помітити, оскільки вони рідкі при кімнатній температурі. Вони походять з таких джерел їжі, як авокадо та горіхи. Так, жири приносять користь, забезпечуючи наше тіло харчуванням. Однак вони мають удвічі більше калорій, ніж вуглеводи та білки, і якщо їх споживати занадто багато, це може завдати здоров’ю організму більше шкоди, ніж користі. Отже, все ще добре їсти фрі. Просто зверніть увагу на розмір порції та досліджуйте, звідки взялися інгредієнти та спосіб їх приготування.
Білки служать для цілого ряду цілей, залежно від їх форми.
Білок складається з цих речовин, які називаються мономерами. Вони є у всіх макроелементів, але мономери білка - в даному випадку амінокислоти - особливо важливі, оскільки вони визначають, як білок буде метаболізуватися та функціонувати. Діапазон їх функцій поширюється від виробництва ферментів до росту та підтримки м’язів.
Типова американська дієта містить білок із таких джерел, як м’ясо, молочні продукти, горіхи, зернові та квасоля. Однак 100 відсотків білка на рослинній основі; лише зелені рослини здатні синтезувати білок. Спосіб отримання білка, вживаючи м’ясо, відбувається з дієтичного харчування сільськогосподарських тварин. Поки люди їдять невеликими порціями, тварини можуть з’їдати свою масу тіла та інше. Це може ускладнити для людей-веганів та вегетаріанців відповідати нормам здорового білка (хоча я особисто чудово працюю), тоді як тварини приймають велику кількість рослинного білка і просто передають його людям через м’ясо свого тіла. Medlineplus пропонує їсти різні типи рослинних білків щодня, щоб отримати всі амінокислоти, необхідні нашому організму.