Дієтичний багаж; Харчування від Тані
Ви коли-небудь чули цей термін, "дієтичний багаж"? Я не знаю, чи він існує, чи я його вигадав, але це реально. Протягом десяти хвилин після зустрічі з новим клієнтом я можу сказати, чи страждає він чи вона від цього “стану”.
Симптоми можуть включати (але не обмежуючись):
Плутанина щодо того, якій дієті довіряти чи обирати, навіть ПІСЛЯ вибору такої
Думати, що деякі групи продуктів харчування завжди погані, навіть якщо вони обмежені
Думати, що деякі групи продуктів харчування завжди добре, навіть необмежено
Часте перемикання з плану на план в надії знайти “найкращого”
Ознайомлення з дієтами з ненадійних джерел, таких як Інтернет або журнали
Неможливість взяти на себе зобов'язання чи дотримуватися чогось довгострокового в надії знайти щось краще
Неможливість довіряти практикуючому
Якщо ви впізнаєте себе у двох або більше з вищезазначених, ви можете мати дієтичний багаж. Дієтний багаж випливає з того, що ви були на багатьох різних дієтах і були настільки згоріли, що ви більше не довіряєте або повністю готові взяти на себе зобов'язання щодо нового плану. Хтось, хто має дієтичний багаж, також має безліч ідей та принципів, накопичених минулими дієтами, і не хоче відпускати їх, навіть якщо вони не працювали. Як сказано в одному з моїх улюблених висловів: «Визначення божевілля - це щось робити знову і знову і очікувати різних результатів».
Ось кілька сценаріїв:
(Імена змінено)
Під час першого візиту Ліззі каже мені, що вона завжди їла дуже здорово і не уявляє, чому за останній рік набрала 40 кілограмів. Вона займається спортом, п’є воду, не має сміття в будинку і їсть лише здорову їжу. За подальшим розслідуванням я дізнався, що Ліззі їла дієту з високим вмістом жирів, і все це походило на корисні жири. Вона додає насіння чіа до ранкового смузі, цілий авокадо до обіду, кілька ложок оливкової олії до салатів та закуски на повножирному арахісовому маслі з яблуками щодня. Коли я кажу Ліззі, що ми повинні виключати її жири, вона заперечує, кажучи, що здорові жири корисні для вас.
Моше - хлопець, який є всім чи ні. Він або на екстремальних дієтах, або зовсім не контролює їжу. Він важить 350 фунтів на консультаційний день. Велика частина планування їжі проходить добре, поки я випадково не згадую, що він може пити дієтичну газовану воду в помірних кількостях. Моше засмучується, що я навіть припускаю, що коли це має бути здоровим планом, і всі знають, що сода не корисна.
Я намагаюся пояснити Моше, що він не отримав 350 фунтів від вживання дієтичної газованої води і що, можливо, однією з причин, чому інші його дієти не спрацювали, є те, що вони були занадто обмежувальними. Можливо, тепер, маючи якісь "нормальні" надбавки, він насправді дотримувався б плану і худнув. Врешті-решт, бути вагою 350 фунтів набагато небезпечніше, ніж випити соди.