Дієтолог Дюкен - рецепти, відгуки, меню
Що таке дієта лікаря Ducane
Автор дієти - французький дієтолог П’єр Дюк, який розробив систему дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Білкова дієта сприяє схудненню лікаря Дукане, очищенню організму і нормалізації обміну речовин. Зменшення споживання вуглеводів і жирів, а також збільшення кількості харчових білкових продуктів в організмі сприяють запуску кетозу - руйнівного процесу для жиру. Судячи з відгуків, дієтолог Дюкан приваблює багатьох виснажливих відсутністю голодування і суворим підбором продуктів. Ця система передбачає проходження їжі чотирма стадіями, кожна з яких характеризується набором конкретних правил. Однак є загальні для всіх стадій дієтичні правила лікаря Дюкана, яких слід дотримуватися щодня:
- Кількість випитої води не повинно бути менше 1,5 літра.
- Обов’язкове вживання вівсяних висівок.
- Фізичний заряд - незамінна умова для схуднення Duc.
- Двадцять хвилин ходьби на свіжому повітрі на першому етапі та півгодини - на другому та третьому етапах.
Як свідчать відгуки, дієтолог Ducane дозволяє за тиждень скинути близько 3-5 зайвих кілограмів.
Перший етап дієти
Перший етап називається «атакою», його метою є запуск процесу перетравлення жиру. Тривалість першого етапу залежить від надмірної ваги, якщо вона становить близько 10 кг, палична фаза дієти повинна становити 3-5 днів, якщо 20-30 кг - 5-7 днів, а якщо більше 30 кг, то на повну «атаку» тіла йому знадобиться близько 5-10 днів. Майте на увазі, що більше 10 днів першої фази дієти лікар Дюкан не дотримувався. Під час «нападу» можна позбутися від 2-6 кг зайвої ваги.
В огляді лікаря-дієтолога Дюкана поширена інформація про те, що на початку першого етапу багато хто відчуває дискомфорт, але дискомфорт, особливо сухість у роті, неприємний запах, свідчать про те, що процес схуднення розпочався.
Меню Ducane дієтичного лікаря на першій фазі передбачає поширеність білка.
У необмеженій кількості в будь-який час дозволяються такі продукти:
- нежирне м'ясо: яловичина, телятина, кролик, конина;
- субпродукти: печінка, птиця, яловичина, телятина, ягнячий або телячий язик, передня частина яловичого язика;
- всі види риби: нежирна і жирна, заморожена і свіжа, сушена і консервована, копчена;
- морепродукти: краби, краб, креветки, устриці, морські гребінці, кальмари, омари, молюски, мідії, ікра (помірна);
- всі види домашньої птиці без шкіри, бажано виключити м'ясо качок і гусей;
- ковбасні вироби: нежирна шинка, нежирна шинка, бастурма брузола;
- дієтичні рецепти Ducane дозволяють лікарям використовувати будь-які форми курячих та перепелиних яєць, але в жовтку яєць є обмеження - не більше двох одиниць на день;
- нежирні молочні продукти, включаючи йогурт, молоко, сир, сир;
- напої: вода, кава, чай, настоянки трав, напої легкі;
- Рослинні білки у вигляді тофу та сейтану.