Дієтолог Софі Бертран - Здоров’я; Новини краси Омолоджені
Ми хотіли б познайомити вас із Софі Бертран, дієтологом, розробником рецептів та послом Rejuvenated. Софі надихає тисячі людей у соціальних мережах, її профіль - @sophieshealthkitchen. Якщо стежити за її графіком, незабаром ви зрозумієте, що вона не просто їсть салат, її рецепти різноманітні та абсолютно смачні. Ось перший для нас блог Софі.
Як кваліфікований дієтолог, я надзвичайно захоплююсь тим, щоб заохочувати людей харчуватися заради свого здоров’я та не досягати бажаних показників на вагах. Насправді, я насправді люблю заохочувати людей взагалі прощатися з вагами; адже чому число повинно визначати рівень вашого щастя того дня чи спосіб сприйняття себе? Відповідь - не слід! Тож якщо ви берете одне з прочитання цієї статті - відкиньте ваги та зосередьтеся на своєму здоров’ї.
Коли я говорю про їжу заради свого здоров’я, а не про свою вагу, я говорю про здатність усвідомлювати, чому ви їсте їжу, яку ви їсте, і чи знаєте ви про причини, що їх їсте чи ні. Можливо, ви їсте тому, що голодні, щасливі, сумуєте, нудьгуєте, тому що думаєте, що шматок їжі допоможе вам схуднути ... а може, ви їсте те, що їсте, тому що думаєте: „цей шматок їжі справді чудовий для мого здоров'я '. І чи не було б це чудово, якби більшість наших виборів їжі були пристосовані до того, що, як ми знали, було корисним для нашого здоров’я; здоров’я мозку, здоров’я кісток, здоров’я серця, список можна продовжувати. Тепер я знаю, що інформації про їжу та харчування просто занадто багато, щоб ми могли знати абсолютно все, але те, що нам потрібно знати, це те, що їжа - це паливо. Їжа - це те, що дає нам енергію думати, функціонувати, рухатись і бути щасливими. Але проблеми з їжею виникають тоді, коли вона стає жертвою примхливої дієти або використовується лише як нагорода, коли, на вашу думку, ви зробили досить важке заняття у тренажерному залі, наприклад.
Зараз ми можемо припустити, що більшість людей усвідомлюють, що дієти з високим вмістом жиру, високим вмістом цукру та переробленої їжі не будуть робити багато для досягнення здорового способу життя. Ці типи відтворених продуктів харчування, швидше за все, також призведуть до погіршення стану шкіри, нездорового волосся та нігтів і, ймовірно, спричинять тягу до цукру протягом дня, що стимулюватиме нездоровий режим харчування. Але коли люди підуть іншим шляхом і почнуть виключати групи продуктів харчування або обмежувати себе для схуднення, неминуче трапиться так, що ваші стосунки з їжею стануть вкрай нездоровими. То де баланс?
Моя місія в кар’єрі - створювати позитивні уявлення про їжу та навчати людей харчуватися заради свого здоров’я. Я справді вірю, що якщо ви харчуєтесь здорово та збалансовано, все інше стане на свої місця. Постійне базікання з новими модними дієтами в кінцевому підсумку зіпсує ваше психічне та фізичне здоров’я і, швидше за все, залишить вас почуттям ситості та браку енергії.
Я хочу сказати вам кілька фактів про їжу, які, на мій погляд, є фактами, котрим кожен повинен враховувати, думаючи про свою дієту ...