Директори з питань харчування - секретна зброя футбольних програм SEC - Спорт - Athens Banner-Herald -
Середа
Безкоштовна безпека Коннор Норман не думав про харчування, коли грав у футбол, перш ніж перейти до Грузії.
"Це було не те, про що ти насправді думав у середній школі, коли готувався до гри", - сказав він.
Футбольна програма штату Джорджія все це змінила.
"Я насправді не мав жодних знань про харчування", - сказав Норман. "Те, чим ти палиш своє тіло і що ти вкладаєш у своє тіло, має велике значення для того, як ти працюєш".
Наявність доступу до персоналу харчування Грузії допомогло навчити його важливості прийому їжі для підтримки енергії, сказав він. Настільки, що він вирішив здобути науковий ступінь з фізичних вправ.
Південно-Східна конференція відома тим, що виробляє найкращі футбольні команди в країні та найбільший урожай драфтів у НФЛ. Зоряні спортсмени та тренери стають іменами, але за кадром працює ще один талант: директори з командного харчування.
Директори з питань харчування є відносно новим доповненням довіри до мозку, яка готує елітних спортсменів для колегіальних змагань. У більшості команд працюють експерти з питань харчування та дієти чотири роки чи менше.
Зараз харчування в центрі уваги спортсменів, як і всіх інших.
"Подивіться на наші показники ожиріння - це, очевидно, боротьба", - сказала Джен Кеттерлі, директор спортивного харчування в Університеті Джорджії.
Майже в усіх школах SEC найняли командних дієтологів, і вони допомагають найкращим спортсменам виступати найкраще.
Дієтологи команди наголошують на "великому виборі палива, термінах та послідовності", коли вони консультують спортсменів щодо їжі, сказала Емі Брегг, головний дієтолог Університету Алабами. "Усі спортсмени потребують регулярного харчування, орієнтованого на білок, і продуктів для відновлення після практики та після підготовки".
Хоча плани, розроблені директорами з питань харчування у різних школах, дещо різняться, вони мають багато спільного. Незалежно від того, в якому кампусі вони перебувають, вони пристосовують вибір їжі та кількість їжі до гравців на різних посадах, вони навчають гравців про те, що їсти і як їм слід змінювати дієту протягом сезону та міжсезоння.