Діти, астма та фрукти
20 квітня 2000 р. - Діти, які їдять фрукти з високим вмістом вітаміну С, можуть менше відчувати хрипи та астму, стверджують автори великого дослідження, опублікованого в медичному журналі Грудна клітка. Але інші експерти кажуть, що батьки, можливо, ще не хочуть бігати до фруктового стенду.
Раніше дослідження показували, що вживання свіжих фруктів, що містять вітамін С, пов’язане з поліпшенням функції легенів як у дорослих, так і у дітей. Дослідники вважають, що властивості вітаміну С захищають від запалення в легенях людей, хворих на астму. Але теорії про вплив вітаміну С на астму залишаються суперечливими, і багато з цих досліджень проводились лише на дорослих.
Щоб визначити, чи багато фруктів, багатих на вітамін С, впливає на симптоми астми у дітей, італійські дослідники досліджували понад 18 000 дітей віком від 6 до 7 років у північній та центральній Італії. Дослідниками керував Франческо Форастьєр з відділу епідеміології Регіонального управління охорони здоров’я, Лаціо, Рим.
Батькам цих дітей було запропоновано заповнити анкети про їхній спосіб життя, умови життя та харчові звички, а також сприйнятливість дітей до астми та хрипів. Дітей класифікували за тим, як часто вони їли цитрусові (апельсини, мандарини, грейпфрути) та фрукти ківі: рідше одного разу на тиждень, 1-2 рази на тиждень, 3-4 рази на тиждень або 5-7 разів на тиждень.
Врахувавши такі фактори, як домашнє скупчення людей, звички куріння батьків, сирість або цвіль у спальні дитини, дослідники виявили, що вживання цитрусових або ківі є «надзвичайно важливим захисним фактором для хрипів».
В однорічному подальшому дослідженні понад 4000 дітей дослідники все ще виявили, що вживання фруктів асоціюється з меншою частотою появи більшості симптомів астми. Вони виявили цей захисний ефект від хрипів навіть у дітей, які їли свіжі фрукти лише один-два рази на тиждень.