Дитяча цвітна капуста CAULILINI® Tempura Street Tacos Foodservice від Mann Packing

дитяча

Інгредієнти

Для темпури

  • 2 фунтів дитячої цвітної капусти CAULILINI®, нарізаної рівномірними шматочками
  • 4 склянки олії на вибір + 3 ложки підсмаженого кунжутного масла
  • 1 ¼ склянки універсального борошна
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 3 столові ложки насіння кунжуту
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • ½ чайна ложка солі
  • ⅛ чайна ложка харчової соди
  • 1 склянка холодної газованої води

Для тако

  • 24 вуличні кукурудзяні коржі розміром тако
  • ½ головна зелена капуста
  • Сік з 1 лайма
  • 1 пінта помідорів черрі, подрібнених
  • 1 пучок кінзи, знежирений і подрібнене листя
  • 1 невелика червона цибулина, нарізана кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • Pepper перець халапеньо, знежирений і подрібнений
  • ½ чайна ложка солі
  • Дитяча цвітна капуста Tempura CAULILINI®
  • 4 авокадо без кісточок і нарізаних скибочками
  • Веганес або Веганська сметана та улюблений гострий соус, змішані, за смаком
  • 4 лайма, нарізані шматочками