Дитяче ожиріння та діабет Дві сторони однієї монети - ЧАС
Мішель Обама не єдина людина, яка насторожена епідемією дитячого ожиріння. Такий же фахівець з контролю ваги доктор Говард Шапіро. "Діти у віці 12 років хворіють на діабет у дорослих", - говорить Шапіро. "Третина кожного, хто народився в 2005 році, матиме певну форму діабету". Нова книга Шапіро, Їжте та перемагайте діабет із ідеальною втратою ваги: візуальна програма для профілактики та контролю діабету, написаний разом із шеф-кухарем Франкліном Беккером, - це план дій як для дорослих, так і для дітей. Старший репортер TIME Андреа Сакс познайомився з доктором Шапіро під час здорового обідованого овочами обіду на Манхеттені, де він займається медициною протягом 30 років. (Див. Спеціальний звіт TIME "Подолання ожиріння".)
Чи різке збільшення діабету у дітей є виключно питанням ожиріння або це пов’язано з відсутністю фізичних вправ?
Це цілий пакет. Сьогодні діти страждають ожирінням, тому що в школі немає фізичної культури, обидва батьки працюють, ніхто не готує вечерю вдома, а [те, що вони їдять] - це фаст-фуд. Швидке харчування висококалорійне, не корисне для здоров’я, а порції - гігантські. Діти не займаються. Діти цілими днями сидять за комп’ютером, і нічого не роблять. (Див. 10 найкращих медичних досягнень 2009 року.)
Як батьки знають, чи є у їхньої дитини цукровий діабет? Що вони повинні шукати?
Якщо у вашої дитини є лише трохи надмірної ваги, то я б не хвилювався з цього приводу, але якщо ваша дитина страждає ожирінням або значно надмірною вагою, вам покаже аналіз крові. Справа не стільки в тому, що батьки повинні [турбуватися] лише через діабет ? будь-яка дитина із зайвою вагою ризикує іншими речами. Деякі з цих дітей у підлітковому віці мають високий рівень холестерину, і вони будуть отримувати інсульти у свої 20-30-ті роки, де [старші покоління] отримують їх у наші 50-50-ті роки, тому що ми ніколи не мали високого рівня холестерину в дитинстві. Якщо батьки бачать дитину із зайвою вагою, вони можуть щось зробити.
Якщо ви хочете допомогти своїй дитині, подайте приклад у своєму будинку. Викладайте здорову їжу. Гасити овочі. Якщо вони не їдять овочі на тарілці, подайте їх наступного дня як суп. Не лайте своїх дітей і не штовхайте їх, просто продовжуйте виводити це. Покладіть його в омлет на сніданок. Покладіть фрукти з цільнозерновим французьким тостом. Замість того, щоб сказати: «їжте фрукти», ви гасите його на французьких тостах легким сиропом. Існують різні способи повернення їжі знову і знову і знову, поки ваша дитина не почне їх їсти. Покажіть приклад, не тримаючи тортів та печива та всіх цих речей по дому. (Прочитайте "Дослідження: дієта може допомогти уникнути наркотиків від діабету").