Білий хліб; Родос Бейк-Н-Серв

2018 року

Білий хліб

Нехай Rhodes Bake-N-Serv® White Bread наповнить ваш будинок ароматом свіжоспеченого хліба. Цей Білий хліб надає справжній аромат, смак і текстуру домашніх дріжджових хлібів. І як додаткову перевагу Родос спалах заморожує все їх тісто, тому не використовуються консерванти. Білий хліб Rhodes Bake-N-Serv ™ доступний в упаковках по 3 і 5 хлібців в мішку.
Не містить ГМО, виготовлений з тростинного цукру, без консервантів, веганський, вегетаріанський, кошерний Пареве. Зроблено в США.
Переглянути рецепти

Інструкції

Рекомендована каструля: 8 1/2 ”x 4 1/2” x 2 1/2 ”(1 фунт.

Регулярний метод - від 5 до 8 годин
1. Покрийте форму для хлібців антипригарним кулінарним спреєм. Помістіть заморожене тісто на сковороду та накрийте поліетиленовою плівкою, покритою кулінарним розпилювачем, щоб воно не прилипало до тіста під час підйому.
2. Дайте тісту піднятися протягом 4 - 7 годин, поки тісто не стане на 1 дюйм вище сковороди. Фактичний час залежить від температури вашої кухні. Обережно зніміть поліетиленову плівку.
3. Розігрійте духовку до 350F. Випікайте хліб 20-25 хвилин, до золотистої скоринки.
4. Вийміть хліб відразу з каструлі та покладіть на решітку, щоб охолонути. За бажанням змастіть верх топленим маслом або маргарином. Покладіть хліб збоку для полегшення нарізки.

Метод холодильника - 8-16 годин
1. Покрийте форму для хлібців антипригарним кулінарним спреєм. Помістіть заморожене тісто на сковороду та накрийте поліетиленовою плівкою, покритою кулінарним розпилювачем, щоб воно не прилипало до тіста під час підйому.
2. Помістіть заморожене тісто в холодильник за 6-12 годин до використання. Тісто не підніметься, але буде розморожене і готове до використання. Поставте тісто підніматися на 2-3 години, поки тісто не перевищить 1 дюйм над сковородою. Фактичний час залежить від температури вашої кухні. Обережно зніміть поліетиленову плівку.
3. Розігрійте духовку до 350 ° F. Випікайте хліб 20-25 хвилин, до золотистої скоринки.
4. Вийміть хліб відразу з каструлі і покладіть на решітку, щоб охолонути. За бажанням змастіть верх топленим маслом або маргарином. Покладіть хліб збоку для полегшення нарізки.

Швидкість Метод * - від 2 до 4 годин (газова піч трохи довша)
1. Покрийте форму для хлібців антипригарним кулінарним спреєм. Помістіть заморожене тісто на сковороду. Не покриває. Розігрійте духовку до 200 ° F, а потім вимкніть духовку.
2. Закип’ятити 1 - 2 літри води. Налийте воду в неглибоку сковороду, розміщену на нижній полиці духовки. Помістіть тісто у теплу, вологу піч. Нехай тісто підніметься від 2 до 4 годин, поки тісто не стане на 1 дюйм вище сковороди. Перевіряйте кожні 20 хвилин після першої години, щоб тісто не піднімалося занадто високо. Зніміть каструлю з водою та хлібом.
3. Розігрійте духовку до температури 350 ° F. Поверніть хліб у піч. Випікати 20-25 хвилин, до золотистої скоринки.
4. Вийміть хліб відразу з каструлі і покладіть на решітку, щоб охолонути. За бажанням змастіть верх топленим маслом або маргарином. Покладіть хліб збоку для полегшення нарізки.

Конвекційна піч: знизити температуру випікання до 325 ° F. Випікайте хліб 20-25 хвилин.

* Швидкий метод Відлига може зробити хліб менш гладким зверху. На смак це не впливає. Найкращий зовнішній вигляд досягається за допомогою регулярного методу.

Харчування

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ: Небілене збагачене біле борошно (пшеничне борошно, солодове ячне борошно, ніацин, сульфат заліза або відновлене залізо, тіамін мононітрат, рибофлавін, фолієва кислота), вода, дріжджі, цукровий пісок, соєва олія, сіль, солод, стеароїл лактилат натрію, дріжджі поживні речовини (сульфат кальцію, хлорид амонію), аскорбінова кислота, фермент (додані для поліпшення випічки).