Дівчина Умамі з плову басмати з рису
19 лютого 2018 р./Оновлено 31 серпня 2020 р./Від Carolyn Gratzer Cope/4 коментарі
Цей легкий рецепт рисового плову виводить речі на наступний рівень з рисом басмати. Сподіваємось, ви додасте цю класичну страву до свого репертуару. Це ідеальний гарнір або ліжко для різноманітних страв. Ми любимо це з обпеченими гребінцями.
Рис басмати настільки ж простий у приготуванні, як і звичайний білий рис, але його смак і аромат піднімають цю просту страву до статусу наступного рівня.
Корпус для рисового плову
Деякі рецепти настільки основні, такі універсальні, такі хороші, що їх повинен знати кожен кулінар. Я знаю, що це настирливе "треба". Але я відчуваю це досить сильно. Рисовий плов - один із таких рецептів. А рисовий плов басмати - це найкраща версія самого плову.
Рисовий плов сьогодні прокинувся з правого боку ліжка. І якщо ви новачок у цьому гарнірі і готові вивчити простий, легкий рецепт, то й ви.
Псст: якщо говорити про ліжка, можливо, ви спробуєте це як ліжко для обпалених гребінців з хорізо. Просто говорю.
Інгредієнти рисового плову басмати
Для приготування цього рецепта вам потрібно лише кілька основних інгредієнтів. Як завжди, чим менше інгредієнтів, тим важливіша їх якість.
- Рис басмати, промитий на друшляку під проточною водою, поки стік не стане чистим. Вода почне молочного кольору і через хвилину-дві стане прозорою. Так ви дізнаєтесь, що добре змили.
- Цибуля, нарізана кубиками красиво і дрібно
- Багато подрібненого свіжого часнику
- Хороший бульйон (або овочевий, або курячий)
- Сіль і перець