Добре харчуються, харчуючи наших дітей протягом усього життя

Добре нагодований: живити наших дітей на все життя

У суспільстві, наповненому великими стравами швидкого харчування та великою кількістю жирних, солодких та солоних фасованих продуктів, сім'ям може бути важко харчуватися здорово.

Добре нагодований: живити наших дітей на все життя слідкує за ростом дитини, підкреслюючи важливість повноцінного харчування, починаючи з дитинства і продовжуючи протягом підліткового віку. Програма досліджує харчування дітей, його вплив на наслідки для здоров’я та рівень ожиріння, а також зусилля по всій державі, щоб сім’ям було легше добре харчуватися.

Сегментувати відео:

Новонароджений

Незважаючи на те, що грудне молоко загальновідомо як вищий за суміш для немовлят, показники грудного вигодовування в штаті є одними з найнижчих у країні. У відділі матері та дитини в Університеті Кентуккі охорона здоров'я персонал лікарні заохочує "Кенгуру" разом з усіма матерями сприяти збільшенню кількості випадків грудного вигодовування. Доктор Ребекка Коллінз, директор дитячого ясла для новонароджених, пояснює переваги грудного вигодовування та догляду за кенгуру та обговорює, як лікарняна політика мимоволі стримувала грудне вигодовування протягом багатьох років.

Шкільні роки

Школярі стикаються з іншим набором проблем харчування - від цукерки та зборів тіста для печива до шкільних обідів, повних оброблених продуктів. Ми розглядаємо інноваційні зусилля щодо зміни харчових звичок у декількох школах Кентуккі.

У Bloom Elementary в Луїсвіллі батьки-добровольці разом зі шкільною підтримкою запропонували ліцензовану 26-тижневу програму харчування, яка передбачає приготування їжі та дегустацію продуктів з усього світу, “Їжа - це елементарно”.

Дослідження показують, що якщо ви починаєте здорову діяльність у понеділок, ви, швидше за все, продовжуватимете її протягом тижня. Це була концепція, яка змусила Latonia Elementary впровадити «Безмесні понеділки» у шкільній їдальні, щоб діти могли вивчити вегетаріанські варіанти. Як каже директор Прокачіно, "я люблю гамбургер так само, як будь-хто, але це хороший здоровий вибір, коли раз на тиждень їсти без м'яса".

Якість м’яса, яке подається на шкільних обідах, було суперечливою темою. У середній школі округу Монтгомері студенти програми “Майбутні фермери Америки” беруть справи у свої руки, вирощуючи власну яловичину на продаж у їдальні.

Громада

Програма також вивчає вплив харчових пустель на харчування дітей та висвітлює зусилля у Східному Кентуккі та Західному Луїсвіллі щодо збільшення доступу до свіжих фруктів та овочів та зміни культури харчування в цьому районі.