Добре на шляху детоксикації в Таїланді - все Zoomer
Басейн на колесах на острові Самуї Камалая. Фотографія: Дж. Д. Марстон, ввічливість, Камалая.
Віра Джона Стюарта в альтернативний оздоровчий стан заснована на життєвій кризі, що змінює життя. Уродженець Ванкувера, якому зараз 60 років, заснував Стюарт Камалая, рекреація з функціональної медицини в Таїланді, на узбережжі Самуї в 2005 році після того, як його діловий партнер (і дружина), спеціаліст з функціональної та традиційної китайської медицини, вилікував його від «смертельної» хвороби печінки, яка залишила його в комі в три місяці життя.
“Травна система пов’язана з мозком. У вашому кишечнику більше нервових закінчень, що спілкуються з вашим тілом, ніж у всій нервовій системі », - пояснює Стюарт. «Шлункові бактерії, чотири трильйони клітин, загально відомі як мікробіоми, регулюють гормональну та неврологічну функції. Те, що ми вивчаємо зараз, змінить медичну науку. Він буде перекваліфікований як орган, такий важливий, як серце або печінка ".
Стиль життя до оздоровлення. Фотографія Томаса Церлаута, люб'язно надано Камалая.
Дисбаланс мікробіому тепер пов’язаний майже з усіма захворюваннями - фізичними, емоційними та психічними. Минулого року вчені з Техаського університету, Центр раку Андерсона виявили, що пацієнти, які реагують на лікування злоякісної меланоми, мають більш різноманітні кишкові бактерії, ніж ті, хто не реагує на них.
Дослідження в японському університеті Кумамото показують, що пацієнти з раком стравоходу, які мають позитивний результат на наявність певних бактерій, мають нижчий рівень виживання.
Дослідження в Корнельському університеті показало, що вага мишей може бути змінена більш ніж на 15 відсотків, просто змінивши їх кишкові бактерії. Ці дисбаланси, які зараз пов’язані з усім - від аутизму до депресії, спонукали Мічиганський університет, наприклад, провести клінічні випробування щодо того, як дієта змінює мікробіоти кишечника і, таким чином, впливає на біполярний розлад.
Кухня Детокс Камалая: молоко насіння. Фотографія Дж. Д. Марстона, люб'язно надано Камалая.
"Шлунок вважається другим мозком у традиційній китайській медицині (ТКМ) та Аюрведі, який завжди вважав здоров'я травлення ключовим", - каже Каріна Стюарт, колишня студентка докторанту в Принстоні, яка перейшла на ТКМ та функціональну медицину до співзасновника Камалая з чоловіком. «Від 60 до 80 відсотків нашої імунної системи зосереджено в кишечнику.
Коли кишечник запалюється, виникає відповідний ефект на нервову систему та мозок. Депресія та перепади настрою, аутоімунні розлади, такі як артрит, вовчак, РС та Паркінсон. Те, що ми їмо, п'ємо, дихання, потрапляє безпосередньо в наші системи. Отже, імунна система повинна бути сильною ".
Кафе «Амріта», біля басейну. Фотографія Дж. Д. Марстона, люб'язно надано Камалая.
Вивчаючи 18 різноманітних культур, в тому числі традиційні в Африці, які поглинають нульовий рафінований цукор або перероблену їжу, професори Стенфорду Джастін та Еріка Зонненбург виявили, що ті, хто був найвіддаленішим від західної дієти, мали найздоровіші мікроби в животі, в тому числі багато, які повністю відсутні в західному шлунку.
Співавтори книги "The Good Gut" 2015 року визначають цю "подію масового вимирання" як причину неправильної дієти, антибіотиків та нашої одержимості Першою світовою надмірною стерилізацією. В липні 2017 року в інтерв’ю NPR Йенс Вальтер, мікробіолог з Університету Альберти, погодився, що це пояснює: «всі ці хвороби, що зросли в небо за останні 50 чи 60 років».