Добрі справи та дешевий маркетинг Харчова промисловість за часів COVID ‐ 19 - білий - 2020 - ожиріння

Центр досліджень здоров’я та харчування, Національний інститут громадського здоров’я, Куернавака, Морелос, Мексика

Листування: Саймон Баркера ([email protected])

Споживання ультрапроцесорної їжі є одним з основних факторів глобальної епідемії ожиріння та неінфекційних хвороб (НИЗ) ((1)). Загальновідомо, що ожиріння асоціюється з хронічним запальним станом низької інтенсивності, який створює неоптимальну імунну відповідь ((2)), що негативно впливає на прогноз коронавірусної хвороби 2019 (COVID ‐ 19) ((3)). Епідемію ожиріння та COVID-19 можна розглядати як синдемію, оскільки вони негативно взаємодіють між собою, посилюючи перебіг хвороби, що призводить до більших ускладнень та важких захворювань. Разом вони створюють одночасне і значне навантаження на систему охорони здоров’я ((4)). Отже, необхідний поглиблений аналіз ролі харчової промисловості у цій пандемії та в нашому суспільстві.

З початку цієї пандемії харчова промисловість активно підтримує зусилля з надання допомоги. Багато компаній та ресторани швидкого харчування пожертвували гроші на додаток до надання медичних засобів та безкоштовного харчування. Однією з найбільш відомих ініціатив є глобальна кампанія PepsiCo «Дай їжу, дай надію», яка надала пожертви на суму 45 млн. Доларів США та 50 млн. Страв для більш ніж 40 країн ((5)). PepsiCo, Coca-Cola та інші компанії також зібрали пожертви для Фонду реагування на солідарність COVID-19 Всесвітньої організації охорони здоров'я ((6)). Згідно з веб-сайтом, Coca-Cola надала допомогу на суму понад 120 мільйонів доларів. Так само Nestlé пообіцяла близько 10 мільйонів доларів. Такі компанії, як McDonald's, Hershey's та Kellogg's, також пожертвували від 2 до 7 мільйонів доларів. У Кінгстоні, Ямайка, Міністерство освіти співпрацювало з франчайзинговими операторами піци Little Caesars, Burger King, Popeye’s та KFC для забезпечення шкільного харчування дітей ((7)).