Дочка вирощує сімейний бізнес з 12 до 150 мільйонів доларів
Думки співробітників Forbes є їхніми власними.
Більшість спеціалізованих продуктів харчування приваблюють вузький ринок. Наприклад, Lifeway Foods використовує кефір, кисломолочні продукти з пробіотиками у всіх харчових продуктах. Дослідження показують, що пробіотики - корисні бактерії - покращують імунітет, зменшують депресію та тривожність. Майкл Смолянський, іммігрант з колишнього Радянського Союзу, знав, що кефір, який бере свій початок на північному Кавказі, сподобається іншим іммігрантам. Коли йому потрібні були гроші для розвитку компанії, він взяв компанію на публіку. До 2002 року компанія зросла до 12 мільйонів доларів. Того року він раптово помер.
Його дочка Джулі взяла на себе керівництво компанією і в 27 років стала наймолодшою жінкою-генеральним директором публічно-торгової компанії. Інші попереджали її продати бізнес, бо вона ніколи не досягне успіху. Вона зарилася в п'яти і за допомогою брата та матері збільшила бізнес до 150 мільйонів доларів із 350 співробітниками. "Як Герші до шоколаду, а Тропікана до апельсинового соку, Lifeway - до кефіру", - сказала Джулі.
Як Джулі розвивала компанію? Ось сім способів, як вона це зробила.
- Апеляціяна нові ринки
Все старе - знову нове. "Кефір - це продукт, якому 2000 років", - сказала Джулі. "Марко Поло писав про це, і Клеопатра купалася в ньому". Їжа стала новою річчю, особливо коли вона покращує стан здоров'я та самопочуття. Джулі хотіла вийти за межі етнічного ринку та вийти на загальнодоступну тематику, націлившись на любителів охорони здоров’я та тисячолітніх мам.
Lifeway націлений на тисячолітніх мам, розробляючи ProBugs для дітей. Їм це сподобалось, і, що найкраще, їм було добре.
- Розробляти нові продукти
Якщо молоко можна перетворити на морозиво, чому кефір не можна перетворити на пустелю? Lifeway створив заморожений кефір. Щоб подати це задоволення, Lifeway заснував кафе Starfruit, мережу заморожених кефірних кафе в районі Чикаго, де базується материнська компанія.