Доїння Багато харчових переваг кефіру

ДЖУЛІ Смолянський починає кожен день зі склянки кефіру, але тоді вона, як її батьки, була однією з перших людей, яка привезла ферментований молочний напій з рідної України до США в 1986 році.

Однак Джулі випало доставити кефір Lifeway в Ірландію, - сказала вона Feelgood під час візиту сюди минулого місяця. Коли її батько Майкл раптово помер від серцевого нападу в 2002 році, вона опинилася на чолі великої компанії у віці 27 років.

Її брат Едвард взяв на себе роль фінансового директора, але їй сказали, що вона ніколи не може керувати компанією. Це лише загострило її рішучість, і вона стала наймолодшим генеральним директором публічної компанії в США. Зараз у неї штат більше 300 чоловік і річний оборот близько 100 млн. Доларів (91 млн. Євро).

"Мені довелося це довести і собі", - каже вона, заохочуючи жінок різного віку використовувати свої вміння.

"Наші голоси не чутні, а наші навички не використовуються", - каже вона, додаючи, що лише в США купівельна спроможність жінок становить понад 14 трильйонів доларів.

Її успіх у бізнесі пов’язаний не тільки з приготуванням кефіру, але і включенням здорового кисломолочного напою в її щоденний раціон.

Джулі каже, що її витоки можна простежити в Кавказьких горах, між Росією та Грузією, де це вважалося даром богів. Говорили, що люди, які її пили, вели довгий здоровий спосіб життя, дехто з них, як повідомляється, доживав до 100 років.

Якщо у походження кефіру є щось подібне до міфу, у його користі для здоров’я немає нічого фантастичного. Кілька досліджень показують, що кефір корисний для здоров'я органів травлення і що він підтримує імунну систему, - розповідає Джулі Feelgood.