Панелі фактів про харчування Універсальна мова харчування - Food Label Pro
Панелі фактів про харчування: Універсальна мова харчування
Ви маєте право знати, що міститься в продуктах, які ви їсте. У 1990 році FDA прийняла Закон про маркування харчових продуктів та освіту (NLEA). Цей законодавчий акт допоміг регулювати інформацію про харчування, твердження про вміст харчових продуктів та медичні вимоги. Багато споживачів не користуються перевагами цього багаття інформації. Використання панелі фактів харчування може допомогти вам жити здоровіше та покращити свій харчовий стан. Багато людей не розуміють таблицю фактів харчування. Ось кілька простих кроків, щоб використовувати його ефективніше та простіше. Це може здатися страшним, але не хвилюйтеся! Отримавши його, ви станете Food Label Pro! Ось посібник із панелі фактів про харчування за 6 простих кроків.
1.) Розмір порції: FDA створила індивідуальну порцію, щоб полегшити порівняння подібних продуктів. Розмір порції та кількість порцій відіграють велику роль у калоріях та поживних речовинах у продукті. Завжди запитуйте себе: "Скільки порцій я споживаю?"
2.) Калорії (і калорії з жиру): Більшості людей потрібно близько 2000 калорій на день. Подумайте про калорії як про свій щоденний бюджет. Щоразу, коли ви їсте або п'єте, ви зменшуєте свій бюджет. Жир, вуглеводи та білки складаються з калорій. Жир + вуглеводи + білок = загальна кількість калорій. Вони забезпечують енергією ваше тіло. Багато американців споживають більше калорій, ніж їм потрібно, але не відповідають їхнім рекомендаціям щодо поживних речовин. Загальним правилом щодо калорій є таке:
- 40 калорій низький
- 100 калорій помірний
- Калорійність 400 і більше - висока
3.) Поживні речовини, обмежені: Вживання занадто багато жиру, насичених жирів, трансжирів, холестерину та натрію може завдати шкоди вашому здоров’ю та збільшити ризик деяких захворювань. Хоча кожна дієта потребує цих поживних речовин, занадто багато може зашкодити вашому здоров’ю. Загальним правилом *, яким слід керуватися, є: