Минтай Аляска на сковороді

Від Nifty Recipe

сковороді

Минтай Аляска - це нежирна риба, яка практично не має кісток. Філе Аляски має нейтральний смак, тому гармонійно поєднується з різноманітними соусами та гарнірами. Сьогодні я розповім вам, як смажити минтая, щоб він вийшов соковитим і смачним. Подібним чином можна готувати будь-яку морську рибу з білим м’ясом, наприклад тріску, хека, морський язик або палтус. Результат - корисна і ароматна страва для всієї родини.

Цільнозернове борошно 100-150г

Чорний перець 0,5ч.л.

Прованські трави 1ч.л.

Соняшникова олія 150мл

Петрушка -на смак

1. Спочатку дістаньте рибу з морозильної камери і розморозьте її при кімнатній температурі. Потім ретельно вимийте тушки минтая і висушіть серветками. Відріжте хвіст і плавники. Розріжте живіт, видаліть все нутрощі і промийте рибу під проточною водою.