Доктор Бенджамін Бікман, продукти харчування, що сприяють зниженню інсуліну, вплив кортизолу на організм, швидкі вправи: KKP 54

Дела Подден

Сьогодні у нас є доктор Бенджамін Бікман у підкасті Keto Kamp. Доктор Бікман - біомедичний вчений, професор та фахівець з резистентності до інсуліну.

Доктор Бенджамін Бікман вивчає діабет та ожиріння, і більша частина того, на чому він зосереджується, - це, здавалося б, незрозумілий стан, який називається резистентністю до інсуліну. Але насправді це зовсім не дуже неясно. Половина всіх дорослих в США має резистентність до інсуліну. Це означає, що ви могли б його мати, і ви цього не знаєте.

Що таке резистентність до інсуліну? Чому доктор Бенджамін Бікман присвятив свою кар’єру вивченню чогось подібного? Ну, інсулінорезистентність - це, по суті, дві речі. Перш за все, деякі клітини вашого організму не дуже добре реагують на гормон інсулін. По-друге, у вас більше інсуліну, ніж у вас раніше, такий стан називається гіперінсулінемія.

Резистентність до інсуліну лежить в основі практично будь-якої хронічної хвороби. Якщо ми переживаємо хронічні хвороби, які вбивають нас сьогодні, такі як діабет 2 типу, хвороби серця, хвороба Альцгеймера та деякі види раку, то спільне для всіх них - це резистентність до інсуліну. У різному ступені стійкість до інсуліну або спричиняє проблему, або погіршує її.

У цьому епізоді ми з доктором Бікманом розповідаємо про те, що надихнуло його присвятити своє життя дослідженню резистентності до інсуліну. По-перше, доктор Бікман виявляє взаємозв'язок між забрудненням повітря та діабетом.

Плюс доктор Бікман пояснює, як інсулін пов’язаний майже з усіма хронічними захворюваннями. Він також описує, які речі ви повинні їсти, якщо рівень глюкози у вас високий, і що їсти, якщо ви метаболічно гнучкі. Налаштувати!

[08:45] Як доктор Бікман обрав свою професію

Бікман зрозумів, що завжди був захоплений тим, як на організм впливали фізичні вправи.
Одного разу він побачив у газеті статтю про те, як жирові клітини виділяють гормони. Тоді ми знали лише про один білок, який виділявся з жирових клітин.
Дипломна робота Бікмана була зосереджена на ожирінні.
Потім доктор Бікман зробив докторську роботу з резистентності до інсуліну. В даний час він має власну лабораторію в BYU і продовжує зосереджуватись на інсуліні.
"Мені платять, щоб бути цікавим".

[12:50] Співвідношення між забрудненням повітря та діабетом

Кореляційні докази такі гострі; це вимагає подальшої перевірки.
Ви можете взяти найдрібніші частинки з вихлопних газів дизеля - і за тиждень гризуни вдихають частинки - у них стійкість до інсуліну подвоїлася.
Це ставить у перспективу індустріально розвинені країни, такі як Індія та Китай. Плюс, це країни з найбільшою кількістю діабетиків. Це може бути частиною глибокого забруднення повітря?
Бігуни повинні отримати масковий фільтр, якщо вони живуть у сильно забрудненій місцевості.

[18:45] Зосередження уваги на інсуліні

Бікман зосереджується на інсуліні, оскільки чим більше він дізнається про ожиріння, тим більше пальцем вказує на інсулін.
Як тільки доктор Бікман почав викладати уроки про хвороби, тим більше він зрозумів, як інсулін є частиною майже кожної хронічної хвороби.
Ненароком він створив клас інсулінорезистентності. Після кожної теми захворювання доктор Бікман наприкінці викладає урок про резистентність до інсуліну - він бере участь майже в усіх захворюваннях.
Спосіб життя - це величезна частина вирішення проблеми інсуліну.

[24:10] Постійний фокус на глюкозі

Історично найпоширенішим проявом діабету є високий рівень глюкози. Нирка не може засвоювати високий рівень глюкози, тому людині доводиться багато мочитися. Ця загальна риса діабету є наслідком високого рівня глюкози.
Сьогодні ми знаємо, що інсулін починає змінюватися за десятки років до того, як глюкоза почне змінюватися. Продовжуючи акцентувати увагу на глюкозі, ми фокусуємось на симптомі, а не на першопричині.
Коли людина стає резистентною до інсуліну, досить тримати глюкозу в контролі. Зрештою, людина перестає виробляти інсулін і стає дефіцитною. Зараз глюкоза більше не перевірена.
Зосередившись на глюкозі, це чудовий спосіб продати багато інсуліну.