Доктор Готт не має борошна, не містить цукру
Оскільки кожна калорія має значення для схуднення та оптимального стану здоров’я, дієта доктора Готта «Без борошна, без цукру» має хороший резонанс у світі дієт. Доктор Готт спростив акт зменшення калорій, узагальнивши його чотирма словами: "ні борошна, ні цукру". Але, чи так просто, як це не звучить?
Хто такий доктор Готт?
Пітер Х. Готт - лікар, якого щодня можна читати у понад 350 газетах по всій країні. Він пише популярну рубрику про здоров’я, де його безглузді та надійні поради сяють через, здавалося б, нескінченну плутанину, пов’язану зі здоров’ям, контролем ваги та загальним добробутом.
Що таке доктор Готт «Без борошна, без цукрової дієти»
У цьому плані дієти, національній книзі бестселерів, сказано: схудніть, виключаючи борошно та цукор із щоденного споживання їжі. Це основна передумова скорочення калорій, виключаючи «порожні» калорійні продукти. Доктор Готт обрав борошно та цукор головними винуватцями порожніх калорій, оскільки для багатьох продуктів, виготовлених з цими двома інгредієнтами, харчова цінність є малою. Однак велике споживання калорій з будь-якої їжі призведе до збільшення ваги. Хоча підхід доктора Готта може здатися легким, важливо глибоко зрозуміти борошно та цукор у всіх його формах та формах.
Борошно, мука скрізь
На перший погляд, усунення борошна звучить досить просто? Просто не їжте білий хліб, так? Вас може здивувати довгий перелік продуктів, що містять борошно. Наступні продукти виготовляються з борошном, і тому їх слід виключити при адаптації дієти доктора Готта без борошна та без цукру:
- білий хліб
- Бублики
- Круасани
- Пончики
- Крупи
- Англійські кекси
- Булочки на вечерю
- Бутербродні рулети
- Крекери
- Пшеничний хліб
- Рисове борошно (включаючи рисову локшину, крупи)
- Кукурудзяне борошно (включаючи коржі, крупи)
- Макарони (включаючи лазанью та інші страви, приготовані з макаронних виробів)
- білий рис
- Піца
- Печиво
- Торти
- Кренделі
Винятком із будь-якого з перерахованих вище продуктів є цільнозернові аналоги. Наприклад, якщо ви вибираєте сухарики чи хліб, які підходять під цей дієтичний режим, цілком прийнятні сорти цільного зерна. Також дозволяється коричневий рис, кукурудза та картопля.