Домашнє морозиво 100% фруктове морозиво без фруктів та цукру
Останнє оновлення 22 травня 2020 р 16 коментарів
Домашнє льодяник їх легко зробити зі 100% фруктами та без додавання цукру. Змішування смаків робить домашнє крижане м’ясо легким ощадливим літнім десертом.
Ви пам’ятаєте, як в дитинстві їли льодяники? Вони схожі на ці фруктові морозива з вишневого вапна, але вони замерзли всередині пластикових трубок, а не на паличці.
У мене є приємні спогади про нетерпляче очікування, коли моя мама відрізала вершину крижаної попи. Тоді це було головним моментом дня.
Я хочу, щоб мої діти теж насолоджувалися цими замороженими ласощами - мінус велика кількість цукру та харчових барвників - тож цього літа ми робимо власні домашні льодяники!
Ідея з’явилася в мене одного разу, коли всі сусідські діти гралися перед нашим будинком, і один із сусідів приніс для всіх крижані ковпачки. Вона запитала, чи можуть бути мої діти, і я відповів так.
У мене було підле відчуття, що це в основному цукор і вода з доданою трохи «штучних та натуральних ароматизаторів», але я насправді сам не читав етикетки інгредієнтів, тому не міг бути впевненим.
До того ж обоє моїх дітей з’їли обід, вечеря була не скоро, і за поведінкою ми мали гарний день. У всіх інших дітей теж були такі, тому я б брехав, якби сказав, що туди теж не було вкинуто трохи самозадоволеної вини мами, але, як я вже говорив раніше, я хочу, щоб у моїх дітей було те саме приємні спогади про літо, які були в мене в дитинстві.
Причини, як зробити домашнє крижане м'ясо
Наступного разу, коли я був у магазині, я знайшов крижані соки (бренд Fla-Vor-Ice) і прочитав на етикетці ці інгредієнти:
Вода, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, фруктовий сік (містить одне або кілька з перерахованого: яблучний, виноградний або грушевий сік з концентрату), містить менше 2%: лимонної та/або фумарової кислот, натуральних та штучних ароматизаторів, натрію бензоат та сорбат калію (консерванти), червоний 40, жовтий 5, жовтий 6, синій 1.
Хоча я не дуже здивувався, знайшовши довгий перелік інгредієнтів, я був здивований, виявивши ТРИ інгредієнти, які ми не їмо вдома: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, штучні консерванти та штучні харчові барвники.
Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози - це друге місце в моєму списку інгредієнтів, яких слід уникати у продуктах. Штучні консерванти також займають четверте місце в цьому ж списку.
Штучні харчові барвники спеціально не вводяться до списку, але ми не вживаємо їх за замовчуванням. Коли ви прагнете спочатку придбати цілісні продукти, а потім обмежити дуже мало попередньо розфасованих товарів, які ви купуєте, тими, хто НЕ має п’ятірки найгірших порушників, ви, як правило, також виключаєте харчові барвники.
Як мама, яка береже здоров’я, я залишаю рішення дозволити своїм дітям вільно царювати на крижаних ціпках все літо АБО робити домашні крижані коктейлі.
Очевидно, я вибрав останнє!
Поради щодо приготування домашніх льодових батончиків
Я думаю, що домашні льодяники цілком імовірно НАЙЛЕГЧІШИЙ рецепт, який я коли-небудь робила, коли-небудь.
- Суміш фруктів
- Налийте
- Заморозити
Дійсно, це все! І найулюбленішим є те, що в них немає нічого штучного чи підробленого.
Це 100% чисто змішані фрукти і ідеальний спосіб насолодитися десертом цього літа без підробленого цукру, консервантів та штучних харчових барвників.
Ми зробили кілька партій з них і на цьому шляху вивчили кілька порад, які допоможуть зробити саморобні льодяники ще кращими:
1. Вибирайте стиглі або лише трохи перезрілі фрукти.
Кількість природного цукру та аромату у фруктових піках, коли фрукти дозріли, тому ви хочете зібрати фрукти, які дозріли саме зараз.