Домашній йогурт; Кефір - Джанакліс Колдуелл (М’яка обкладинка) Ціль
Уже є цей продукт?
Зробіть знімок, щоб усі бачили!
Про цей предмет
Технічні характеристики
Опис
"Що відрізняє цю йогуртову книгу, так це представлений у всьому світі асортимент йогуртів - від російської Ряженки та в'єтнамської Са Чуа до ісландської Скайр та індійської Мішті Дої. Так багато способів перетворити залишки молока! Колдуел також включає рецепти кефіру, сирів, солодощів, а також безліч варіантів безмолочних продуктів. Завдяки профілям фермерів, картам бактерій та покроковим фотографіям та ілюстраціям, це чудовий підручник для тих, хто починає ферментовані молочні продукти, але все ще має достатньо, щоб кинути виклик тим, чиє виготовлення йогурту вже є щотижневою рутиною. "- Blyth Meier, Porchlight Books
"Джанакліс - фахівець із бродіння та вчитель природничих наук. Її глибокі знання у поєднанні з прекрасним дизайном створили книгу для скарбів". - Джанет Флетчер, нагороджена премією Джеймса Борода, видавець Планетний Сир