Домашня шотландська ковбаса на перекус чи їжу - Крістіна; s Кучіна
Шотландські ковбасні рулети ідеально підходять для сніданку, закусок, обіду чи вечері, і їх так легко зробити!
Ви знаєте, що я часто публікую рецепти страв, яких я скучаю з Шотландії. Ну, ось ще один - шотландські рулети з ковбас!
Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.
Рулети з шотландської ковбаси
Незалежно від того, чи їдять їх окремо як швидку закуску (звичайно, із соусом HP) або подають з картопляним пюре, горохом та підливою як їжу: ковбасні рулети завжди задовольняють. З хрустким і пластівчастим листковим тістом зовні, а всередині смачно приправленою ковбасою, не важко зрозуміти, чому вони такі приємні.
Не лякайтесь; їх легко зробити і смакувати так само добре, як ковбаса, котяться додому в Шотландії. Я сподіваюся, ви спробуєте їх, бо, думаю, вони вам сподобаються!
Чим шотландські рулети з ковбас відрізняються від англійських сосисок?
Зазвичай рулети з ковбас в Англії роблять зі свининою. Однак у Шотландії традиційно використовують яловичину. Якщо ви вагаєтеся спробувати цей рецепт (як я спочатку) не бійтеся, вони справді смачні! Цей рецепт мені дала літня шотландська дама, яка була другом сім’ї.
Чи можу я заморозити ковбасні рулети?
ТАК! Ці ковбасні рулети дуже добре заморожуються. Ось що я роблю: випікаю їх, як зазначено нижче, але виймаю приблизно на 5–7 хвилин раніше, щоб вони не були такими золотисто-коричневими, як ви хотіли б. Повністю охолодити, а потім заморозити.
Як розігріти заморожені рулетики з ковбаси?
Щоб подати заморожені шотландські рулетики з ковбасою, попередньо розморозьте їх у холодильнику. Коли ви хочете їх нагріти, дістаньте їх з холодильника і поставте на деко не менше півгодини або доведіть до кімнатної температури. Помістіть у розігріту до 190 ° C температуру на 10-15 хвилин або до нагрівання та золотистої скоринки.