Дон; Не будьте засліплені незліченними міфами про здоров’я, ми маємо правду
Зусилля, як можна більше дізнатись про здорове харчування, не сильно вплинули на талію американців. Частиною проблеми є величезна кількість досліджень, про які ми чуємо в новинах. Кілька груп, які проводять дослідження одних і тих же продуктів, іноді дають протилежні результати. Що ще гірше, у розмову потрапило безліч інформації без будь-якої наукової підтримки.
Плутанина на цьому закінчується, тому що ми вивчили загальноприйняті уявлення про харчування, які виявилися купами болоньї. Озброївшись цією інформацією, здорове харчування стане набагато простішим.
1. Їжа вночі змушує вас набирати вагу
Час, яке ви їсте, може мати не таке велике значення. | iStock.com
Що і скільки ви їсте, набагато важливіше, ніж коли. Активні пояснювані калорії переробляються однаково, незалежно від того, що говорить годинник. Крім того, людям, які працюють допізна або відвідують тренажерний зал ввечері, потрібно їсти вночі. Без належного підживлення після тренувань або важкого робочого дня, наступного дня ви почуватиметесь рівно.
Якщо ви, як правило, їсте пізніше, просто стежте за тим, що ви споживаєте. Деякі люди жадають хлібобулочних виробів або жирних страв пізно ввечері, що може стати катастрофою на дієті.
2. Їжа з 0 грамами жирів без жирів не містить жирів
Можливо, ваша їжа приховує трансжири. | iStock.com
Заплутана, але правда. Їжте це, не те! Пояснюється, правила FDA дозволяють компаніям стверджувати, що їжа містить 0 грам трансжиру на етикетці харчових продуктів, якщо продукт містить ½ граму або менше. Порившись у декілька порцій продуктів, які містять такі невеликі кількості, ви легко зможете подолати рекомендований Американською кардіологічною асоціацією максимум 2 грами на 2000 споживаних калорій.
Ви повинні бути обережними з обробленими продуктами. Слова "частково гідрогенізовані" завжди повинні відображати червоний прапор. Це означає, що їжа містить жири, які були перероблені таким чином, що можуть сприяти захворюванню серця та діабету.
3. Коричневі яйця корисніші за білі
Коричневі яйця не є показником здоров’я. | iStock.com/VladislavStarozhilov
Huffington Post пояснив, що колір яйця є лише відображенням породи курей і не має нічого спільного з харчовою цінністю їжі. Хороші новини тут - блідіші снаряди допоможуть вам заощадити кілька доларів на вашому продуктовому рахунку. У тій же статті говориться, що коричневі яйця, як правило, дорожчі, оскільки темнопері кури більші, тому їх вирощувати дорожче. Ця додаткова вартість відображається в кінцевій ціні на яйця. Найкращий спосіб дізнатись, як вирощували та обробляли ваші яйця, - це прочитати упаковку.