Допомога у виготовленні чаю Yerba від партнера!
Спортивні добавки, що продаються як прискорювачі витривалості, часто обіцяють багато, але часто не вдається забезпечити, коли потрапляють під належний науковий контроль. Ось чому такі добавки, як кофеїн, креатин та вуглеводи, настільки помітні у спортивному харчуванні - вони насправді роблять те, що кажуть на жерсті! Однак пошук справді ергогенних спортивних добавок продовжується поступово, і недавнє дослідження на багатій антиоксидантами південноамериканській траві, відомій як «ірба мате», припускає, що, можливо, варто придивитися до уважнішого вивчення. Мате Yerba - широко п’ється як чай на усьому континенті - має дуже багаті природні антиоксиданти, такі як поліфеноли та інші сполуки, такі як сапоніни та ксантени. Більше того, ряд досліджень показав, що це може збільшити використання жиру під час фізичних вправ у нетренованих людей. Однак його вплив на добре підготовлених спортсменів на витривалість під час фізичних вправ досі невідомий, саме тому норвезькі вчені вирішили дослідити.
Єрба мат і їзда на велосипеді
Що вони знайшли
Першим ключовим висновком було те, що коли велосипедисти приймали мат-йербу, вони відчули дуже значне збільшення спалення жиру під час більш помірних рівнів інтенсивності етапу тесту. При набагато більших інтенсивностях - тобто під час випробувань часу, коли спалення вуглеводів забезпечувало основне джерело енергії - не було значних відмінностей у швидкості окислення вуглеводів. Однак була різниця у продуктивності; коли велосипедисти взяли йерба-мате, вони пройшли часовий тест за 29,4 хвилини, приблизно на 2,2% швидше, ніж коли взяли плацебо (30,1 хвилини). Подальший аналіз також показав, що йерба-мат дозволив велосипедистам підтримувати приблизно на сім ват більше потужності, а також підтримувати більш високий рівень споживання кисню (на 2,8%).
Наслідки для спортсменів
Як і попередні дослідження, це дослідження показує, що ірба-мате здатна посилювати спалювання жиру під час фізичних вправ середньої інтенсивності. Однак новиною тут є те, що це, здавалося, також покращило витривалість у добре підготовлених спортсменів на витривалість - чого раніше не спостерігалося. Тут потрібне вікове кліше - для цього потрібні додаткові дослідження - але початкові результати є дуже перспективними з огляду на сувору конструкцію цього наукового дослідження. Крім того, з інших нещодавніх досліджень на тваринах ми знаємо, що, мабуть, ірба-мате може збільшити швидкість синтезу мітохондрій [Mol Nutr Food Res. 2018 рік, 31 травня: e1800142]. Оскільки мітохондрії (енергетичні фабрики клітин) є ключовими для аеробних показників, це може дати правдоподібне пояснення. Незалежно від того, якщо буде підтверджено, цей ефект подвійного удару (посилення спалювання жиру при помірній інтенсивності вправ та підвищення продуктивності при високій інтенсивності вправ) викликатиме великий інтерес серед вчених спорту та спортсменів на витривалість!
ПРАКТИЧНІ ПРОПОЗИЦІЇ
- Потрібні додаткові докази, але якщо ви хочете поекспериментувати з ірба-мате, це легко доступно, порівняно недорого.
- Мате Yerba можна придбати у вигляді листя, зробити з нього чай або споживати як добавку у формі капсули (хоча це, як правило, є більш дорогим варіантом).
- Щоб отримати ті самі переваги, що спостерігаються в ході дослідження, рекомендується спробувати споживати близько п’яти грамів на день.
- Мате Yerba, яке вживається як чай або порошкоподібний екстракт, є безпечним (справді, схоже, воно надає ряд потенційних переваг для здоров’я, наприклад протиракові властивості). Дослідження показують, що сушений мате Yerba, який споживається при дозі 2 г на кілограм ваги на день (еквівалентно дорослому, який споживає близько 150 г на день) протягом 12 тижнів, не викликає токсичності у тварин 1. Більше того, в літературі не зафіксовано випадків побічних реакцій у людей, які споживають ірба-мате. Однак, як зазначено в попередній статті, обережність передбачає, що ви не повинні вживати ієрба-мате разом з іншими рослинними добавками та ліками, або якщо у вас є якісь довгострокові захворювання. Якщо ви сумніваєтеся, проконсультуйтеся зі своїм лікарем загальної практики!