Дослідження BYU щодо зниження ваги пропонує підраховувати укуси замість калорій - The Daily Universe
Нове дослідження, проведене дослідниками медицини BYU, показує, що підрахунок кількості укусів, що робиться один раз на день, може бути ефективним підходом до схуднення.
Дослідження складалося з 61 учасника, який підраховував кількість укусів їжі, яку вони приймали щодня. Потім учасників розділили на дві групи: одну, яка зменшила кількість щоденних укусів на 20 відсотків, та іншу, яка зменшила її на 30 відсотків. Дослідники виявили, що в цілому учасники спостерігали зниження ваги в середньому на чотири фунти через чотири тижні.
Джош Вест, професор медичних наук в BYU і провідний автор дослідження, сказав, що такий тип дієти є хорошою альтернативою підрахунку калорій, що, на його думку, важко робити протягом тривалого періоду.
"Підрахунок калорій людям дуже важко робити щодня і робити дуже точно", - сказав Вест.
Захід сказав, що дослідники вважають, що підрахунок укусів стане дуже вдалим та економічно вигідним способом схуднення на основі результатів їх дослідження.
"Ми відчуваємо себе дуже заохоченими та впевненими в результатах, що це ефективний підхід до схуднення", - сказав Вест. "Я думаю, що це простий підхід, який насправді може зробити майже кожен".
Спів співавторами у дослідженні були професори медичних наук BYU Бен Крукстон та Кугар Холл. Вони сказали, що їжа має як якісні аспекти - чи вважається їжа “хорошою” чи “поганою” - так і кількісні - скільки і як часто їжа споживається. Підрахунок укусів контролює кількісні аспекти.
Холл зазначив, що для 35 відсотків американців з ІМТ старше 30 років, які визнані страждають ожирінням, важливіше зосередитись на кількісному, а не на якісному аспекті. За його словами, спочатку потрібно зосередитись на тому, щоб менше їсти, саме тому підрахунок укусів буде для них гарною стратегією.