Дослідження їжі для роздумів виявляють роль дієти у здоров’ї дитячого мозку

Нові висновки про те, як харчування, гідратація та добавки впливають на роботу мозку та успішність

Newswise - Балтимор (8 червня 2019 р.) - Як добре було їсти, пити достатньо води та приймати певні добавки, всі вони позитивно впливають на роботу мозку у дорослих. Менше відомо про те, як ці фактори впливають на дітей. На щорічній зустрічі Американського товариства з харчування Nutrition дослідники оголошують нові висновки про те, як харчування впливає на те, як діти думають, навчаються та поводяться.

дослідження

Харчування 2019 проводиться 8-11 червня 2019 року в Балтіморському конгрес-центрі. Зверніться до команди засобів масової інформації, щоб отримати додаткову інформацію або отримати безкоштовний пропуск на пресу для участі у зборах.

Харчові звички, пов’язані з навчальними показниками

Нездорова їжа, пов'язана з гіршими успіхами в навчанні

Аналіз понад 850 дітей молодшого шкільного віку виявив, що ті, хто повідомив про більш високе споживання закусок та напоїв, підсолоджених із цукром, на середніх стандартизованих академічних тестах оцінили нижче, ніж діти, які споживали менше цих продуктів. Незважаючи на те, що нездорова дієта не пов'язана з нижчими показниками когнітивних тестів, результати показують, що політика щодо вдосконалення дієти дітей може допомогти дітям краще вчитися в школі, стверджують дослідники. Рейчел Блейвайс-Санде, Школа науки та політики з питань харчування Тафтса Фрідмана, представить це дослідження в неділю, 9 червня, з 13:45 до 14:45. in Baltimore Convention Center, Halls A-B (poster # 226) (реферат).

Гідратація, пов’язана з кращим функціонуванням мозку

Епідеміологічні дані свідчать про те, що багато дітей у Сполучених Штатах не вживають достатньо води. У новому дослідженні дослідники виявили, що діти з більшою звичною гідратацією працюють краще під час завдань, що вимагають когнітивної гнучкості. Крім того, діти продемонстрували покращення рівня гідратації та робочої пам’яті після споживання більшої кількості води - 2,5 літра щодня - ніж за вказівки пити лише півлітра на день, припускаючи, що збільшення споживання води може допомогти поліпшити гідратацію та когнітивні функції. Найман А. Хан, Університет Іллінойсу, представить це дослідження у вівторок, 11 червня, з полудня - 12:15 вечора. in Baltimore Convention Center, Ballroom III (реферат).