Дослідження каже, що діти, які виростають на цільному молоці, менш імовірно мають зайву вагу

каже

Що у вас у холодильнику?

Я виріс у 2% домогосподарстві.

Сімейна вечеря не була сімейною вечерею без склянки молока з галонного глечика з блакитною шапкою.

Це добре послужило нам із братами, але, можливо, незбиране молоко зробило б нас ще краще.

Я виріс у 2% домогосподарстві.

Сімейна вечеря не була сімейною вечерею без склянки молока з галонного глечика з блакитною шапкою.

Це добре послужило нам із братами, але, можливо, незбиране молоко зробило б нас ще краще.

Новий огляд, опублікований в The American Journal of Clinical Nutrition, показав, що діти, які вживали незбиране молоко, мали на 40 відсотків нижчі шанси зайвої ваги або ожиріння, порівняно з тими, хто вживав знежирене молоко.

Дослідження, опубліковане в Американський журнал клінічного харчування, проаналізовано 28 досліджень із семи країн, які досліджували взаємозв'язок між дітьми, які п'ють коров'яче молоко, та ризиком зайвої ваги або ожиріння. Жодне з досліджень, в якому брали участь майже 21 000 дітей у віці від одного до 18 років, не показало, що діти, які пили молоко зі зниженим вмістом жиру, мали менший ризик зайвої ваги або ожиріння. Вісімнадцять із 28 досліджень припустили, що діти, які пили незбиране молоко, рідше страждали від надмірної ваги або ожиріння.

Хоча провідний автор, д-р Джонатан Магуайр, педіатр лікарні Св. Михайла в Торонто, каже, що потрібно буде провести додаткові дослідження, щоб підтвердити, чи незбиране молоко спричиняло менший ризик зайвої ваги або ожиріння, існує кілька причин, чому справа.

Колись американці боялися жиру. Деякі хибні дослідження, які визначили, що дієтичний жир є ключовим фактором ожиріння та серцевих захворювань, призвели до "нежирного" шаленства 1990-х.

Люди відмовлялися їсти жовтки. Горіхи мали занадто багато жиру, щоб бути здоровими. Виробники продуктів харчування знайшли способи вивести тваринні жири з таких продуктів, як печиво, морозиво та булочки, і замінити їх іншими інгредієнтами - переважно цукром. Але це не мало значення, оскільки тепер воно було «без жиру» і, отже, здоровим.