Дослідження показує, як мотивація впливає на харчування та дієту EurekAlert! Новини науки

Університет Східної Англії

харчування

Нові дослідження, проведені Університетом Східної Англії (УЕА), свідчать про те, що люди з позитивним ставленням частіше харчуються здорово.

У дослідженні вивчалася мотиваційна роль теорії, яка називається регуляторною спрямованістю на участь споживачів у харчуванні, тобто час і зусилля, які вони докладають, щоб дізнатись про харчування та знайти поживну їжу.

Він також дослідив вплив участі у харчуванні на знання споживачів про харчування та дієтичну поведінку.

Спрямованість регуляторних органів свідчить про те, що між людьми існують основні мотиваційні відмінності з двома аспектами - сприяння та запобігання - керівна поведінка. Особи, спрямовані на просування по службі, стурбовані досягненням позитивних результатів, наприклад, здоровою поведінкою, тоді як ті, хто займається профілактикою, намагатимуться запобігти негативним наслідкам, наприклад, уникаючи нездорової поведінки.

Отримані дані, опубліковані в журналі Appetite, показують, що спрямованість на просування сприяє залученню споживачів до харчування, а це, в свою чергу, призводить до знань про харчування та корекції дієти відповідно до порад, наприклад, від засобів масової інформації, лікарів, членів сім'ї або друзів. Орієнтація на профілактику не впливала на участь у харчуванні.

Він також виявив, що ефект від акціонерного акценту на залученні до їжі був більшим серед споживачів із високим рівнем доходу. Факти свідчать, що ефект від акценту на просуванні був сильнішим серед чоловіків, ніж у жінок, однак автори вважають, що цього можна очікувати, оскільки попередні дослідження показали, що жінки мають вищий рівень харчової активності, незалежно від того, на що спрямована промоція.

Провідний автор Кішор Піллай, професор з роздрібної торгівлі та маркетингу в Norwich Business School УЕА, заявив, що висновки дають уявлення про ставлення та поведінку споживачів, пов'язані з харчуванням, і є важливими з огляду на зростаючі показники ожиріння та такі захворювання, як діабет.