Дослідження показує, що середземноморська дієта по-різному впливає на зниження когнітивних здібностей серед різних рас -

Незважаючи на те, що середземноморська дієта може мати широкі переваги для здоров'я, її вплив на зниження когнітивних здібностей різниться у певних расових груп населення, згідно з новим дослідженням, опублікованим у Journal of Gerontology.

показує

Група дослідників, включаючи Негевський університет Бен-Гуріона (проф. Даніт Р. Шахар, доктор філософії), проаналізувала перспективне когортне дослідження NIH/NIA [Health ABC], проведене протягом восьми років у США для вимірювання ефектів дотримання середземноморської дієти. Професор Шахар є членом Міжнародного центру охорони здоров'я та харчування ім. С. Даніеля Абрахама, Департамент громадського здоров'я, Факультет медичних наук.

Дієта в середземноморському стилі (MedDiet) містить менше м’ясних продуктів та більше продуктів на рослинній основі та мононенасичених жирних кислот з оливкової та ріпакової олії (добре), ніж типова американська дієта.