Дослідження виявило, що вплив м’яса та овочів на навколишнє середовище приголомшує - одна зелена планета
Популярні
Підтримайте нас
$ авансово виставляється кожен .
$ авансово виставляється кожен .
$ виставляється авансово за один раз.
Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!
Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!
Підтримка
OneGreenPlanet
Дослідження виявило, що вплив м’яса та овочів на навколишнє середовище вражає
Еліза Ерскін
Підтримка OneGreenPlanet
Дослідники з Університету Міннесоти та Оксфордського університету дали більше вказівок на те, що дієта на рослинній основі краще для навколишнього середовища. Дослідники виявили, що червоне м’ясо в 35 разів більше шкодить навколишньому середовищу, ніж миска з овочами. Дослідження також виявило, що продукти, які були здоровішими для людини, були кориснішими для навколишнього середовища.
Вплив м’яса та овочів на навколишнє середовище приголомшує. Обсяг порції м’яса порівняно з порцією овочів пов’язаний із викидами парникових газів у 20 разів більше. Також потрібно 100 разів більше землі, ніж споживання овочів. Неперероблене червоне м’ясо має вдвічі більший вплив на горіхи води.
Згідно з дослідженням, «Виробництво порції переробленого червоного м’яса має друге за середнім значенням вплив на закислення, викиди парникових газів та землекористування та третє середнє середнє вплив на евтрофікацію». Перероблене та необроблене червоне м'ясо також було пов'язане з проблемами здоров'я людей.